Jangan Asal Cuci Apel, Begini Cara Tepat Membersihkannya sebelum Dimakan

RRI.CO.ID, Bogor – Apel sering dimakan langsung bersama kulitnya karena praktis dan kaya serat. Namun, sebelum dikonsumsi, apel perlu dicuci dengan cara yang tepat untuk membantu mengurangi kotoran dan bakteri di permukaannya.

Dilansir dari EatingWell, ahli keamanan pangan Trevor Craig menjelaskan cara sederhana untuk membersihkan apel, yakni mencucinya di bawah air mengalir sambil menggosok seluruh permukaannya. Proses ini membantu melepaskan kotoran yang menempel pada kulit buah.

Sebelum mencuci apel, pastikan tangan dalam kondisi bersih agar tidak memindahkan kotoran ke buah. Apel juga dapat digosok menggunakan sikat khusus buah yang bersih.

Apel tidak perlu dicuci menggunakan sabun atau deterjen karena bahan tersebut tidak ditujukan untuk membersihkan makanan. Penggunaan cairan pencuci khusus buah juga tidak diperlukan jika apel sudah dicuci dengan air mengalir.

Mencuci apel tetap penting meskipun buah akan dikupas sebelum dimakan. Pisau atau alat pengupas dapat membawa kotoran dan bakteri dari kulit ke bagian dalam buah saat digunakan.

Setelah dicuci, apel sebaiknya dikeringkan menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Mengeringkan permukaan buah juga membantu mengurangi kelembapan yang dapat mempercepat kerusakan saat apel disimpan.

Apel yang belum akan dikonsumsi sebaiknya tidak dicuci terlebih dahulu sebelum disimpan. Mencuci buah menjelang waktu makan dapat membantu menjaga kualitas dan kesegarannya lebih lama.

Selain apel, kebiasaan mencuci buah dengan benar penting diterapkan sebelum mengonsumsi berbagai jenis buah lainnya. Jadi, jangan hanya mengandalkan tampilan buah yang terlihat bersih karena kotoran dan mikroorganisme dapat menempel di permukaannya.