World Plant Milk Day, Saatnya Kenali Alternatif Susu dari Tumbuhan

RRI.CO.ID, Bogor - Susu menjadi salah satu minuman yang cukup dekat dengan kehidupan sehari-hari dan kini pilihannya semakin beragam. Selain susu dari hewan, tersedia pula susu berbahan dasar tumbuhan yang dapat menjadi alternatif bagi masyarakat dengan kebutuhan atau pilihan konsumsi tertentu.

Susu nabati dibuat dari berbagai bahan tumbuhan, seperti kedelai, almond, oat, beras, kelapa, kacang mete, hingga rami. Kehadirannya tidak hanya menawarkan variasi rasa, tetapi juga menjadi bagian dari pilihan konsumsi yang dikaitkan dengan kesehatan dan kepedulian terhadap lingkungan.

Pilihan susu nabati tersebut kemudian mendapat perhatian khusus melalui World Plant Milk Day atau Hari Susu Nabati Sedunia yang diperingati setiap 22 Agustus. Berdasarkan informasi National Today, peringatan ini pertama kali dibuat pada 2017 oleh Robbie Lockie, salah satu pendiri Plant Based News, sebelum menjadi kampanye bersama Plant Based News dan ProVeg pada 2018.

Peringatan tersebut mendorong masyarakat untuk mengenal lebih jauh alternatif susu berbahan tumbuhan dan mempertimbangkan peralihan dari susu hewani. Salah satu alasan yang disoroti adalah kandungan laktosa yang tidak terdapat pada susu nabati, sehingga pilihan ini dapat menjadi alternatif bagi orang yang mengalami intoleransi laktosa.

Dari sisi lingkungan, susu berbahan tumbuhan juga dikaitkan dengan jejak lingkungan yang lebih rendah dibandingkan susu dari hewan. National Today menyebut susu nabati secara umum membutuhkan lebih sedikit lahan dan air serta menghasilkan emisi gas rumah kaca yang lebih rendah, meski dampaknya dapat berbeda tergantung jenis bahan yang digunakan.

Dalam perkembangannya, susu nabati hadir dengan berbagai pilihan karakter dan kandungan nutrisi. Susu almond, misalnya, dikenal memiliki kalori yang relatif rendah ketika dikonsumsi dalam bentuk tanpa pemanis, sementara jenis lain seperti kedelai, oat, atau kacang mete menawarkan profil rasa dan nutrisi yang berbeda.

World Plant Milk Day juga dapat menjadi momentum untuk mencoba berbagai jenis susu nabati dalam makanan dan minuman sehari-hari. Namun, konsumen tetap perlu memperhatikan label produk karena beberapa susu nabati dapat mengandung tambahan gula atau bahan tambahan lainnya.

Melalui peringatan ini, masyarakat diajak mengenal lebih banyak pilihan dalam konsumsi susu sekaligus memahami kaitannya dengan kesehatan dan lingkungan. World Plant Milk Day yang jatuh pada Sabtu, 22 Agustus 2026, menjadi kesempatan untuk mengeksplorasi alternatif berbahan tumbuhan dan menentukan pilihan sesuai kebutuhan masing-masing.