Kopi Arabika Gayo, yang Diakui Sebagai Salah Satu Biji Kopi Terbaik Dunia

  • 13 Jul 2026 09:00 WIB
  •  Bogor

RRI.CO.ID, Bogor - Kopi Arabika Gayo dari dataran tinggi Aceh kembali menorehkan prestasi di kancah kuliner internasional. Platform ensiklopedia rasa TasteAtlas menempatkan kopi asal Sumatra ini dalam jajaran biji kopi terbaik di dunia, sekaligus mengukuhkannya sebagai yang teratas untuk kawasan Asia dalam daftar Top Asian Coffee Beans 2026.

TasteAtlas menempatkan Kopi Arabika Gayo di posisi pertama dalam daftar biji kopi terbaik Asia, mengungguli kopi asal Thailand dan Yaman. Pencapaian ini menjadi bukti bahwa kualitas kopi Nusantara mampu bersaing dengan berbagai negara penghasil kopi ternama di Asia.

Dalam daftar biji kopi terbaik dunia versi TasteAtlas, Kopi Arabika Gayo juga konsisten menempati posisi papan atas, bersanding dengan nama-nama besar seperti Café de Colombia dari Kolombia, kopi Arabika dari Ethiopia, serta Jamaican Blue Mountain Coffee dari Jamaika.

TasteAtlas sendiri menegaskan bahwa daftar ini bukan dimaksudkan sebagai penentu mutlak kopi terbaik di dunia, melainkan sarana untuk memperkenalkan produk kuliner khas dari berbagai daerah sekaligus mendorong pelestarian tradisi kuliner lokal.

Kopi Arabika Gayo merupakan jenis kopi Arabika yang dibudidayakan di dataran tinggi Gayo, Provinsi Aceh, bagian utara Sumatra, dengan wilayah penanaman utama meliputi Aceh Tengah, Bener Meriah, dan Gayo Lues.

Dari sisi rasa, secangkir Kopi Gayo tak jarang menghadirkan jejak dark chocolate, cedar, pala, hingga buah kering, tergantung level roasting dan lot yang digunakan. Karakter khas ini muncul berkat kombinasi ketinggian lahan, jenis tanah vulkanik, serta metode pengolahan yang digunakan para petani setempat.

Bagi masyarakat Gayo, kopi bukan sekadar komoditas ekspor. Ia adalah bagian dari identitas dan mata pencarian yang menopang kehidupan banyak petani kecil di dataran tinggi Aceh.

Predikat yang diberikan TasteAtlas menjadi salah satu bentuk pengakuan atas perjalanan panjang kopi ini, dari kebun-kebun di lereng pegunungan hingga ke cangkir penikmat kopi di berbagai belahan dunia.

google-preference

Rekomendasi Berita

Berita Terbaru Lainnya

Memuat berita terbaru.....