RRI.CO.ID, Bintuhan- Dari laman Kementerian Pariwisata Republik Indonesia kami kutip terkait menu makanan sari manis sukun yang merupakan salah satu camilan legendaris khas Makassar yang terkenal dengan cita rasa manis dan tekstur renyah. Kuliner tradisional ini dibuat dari buah sukun pilihan yang diiris tipis, lalu digoreng hingga garing sebelum dibalur dengan lelehan gula merah.
Keunikan camilan ini terletak pada perpaduan rasa gurih alami sukun dengan manisnya gula khas Sulawesi Selatan. Setiap gigitan memberikan sensasi renyah yang berpadu sempurna dengan karamelisasi gula yang pekat di permukaannya.
Proses pembuatan sari manis sukun membutuhkan keahlian khusus agar buah tidak lembek saat matang. Pengaturan suhu minyak dan ketepatan waktu saat mencampur gula menjadi kunci utama untuk menghasilkan kualitas terbaik.
Bagi masyarakat Makassar, kudapan praktis ini sering dijadikan teman setia saat bersantai di sore hari. Hidangan ini terasa jauh lebih nikmat ketika disajikan bersama secangkir kopi hitam hangat atau teh tanpa gula.
Wisatawan yang berkunjung ke Kota Daeng sering memburu produk ini sebagai buah tangan utama untuk keluarga. Kemasannya yang tahan lama membuat camilan tradisional ini sangat aman dibawa untuk perjalanan jauh.
Anda dapat dengan mudah menemukan penjual sari manis sukun di berbagai pusat oleh-oleh di sepanjang Jalan Somba Opu. Harganya yang sangat terjangkau membuat kuliner ini digemari oleh semua kalangan masyarakat.
Hingga saat ini, eksistensi camilan sukun manis tetap terjaga di tengah gempuran jajanan modern. Kelestarian resep warisan leluhur ini membuktikan bahwa cita rasa lokal selalu memiliki tempat di hati pencinta kuliner.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....