RRI.CO.ID, Bintuhan - Budidaya jamur tiram merupakan salah satu peluang bisnis pertanian perkotaan yang dapat dijalankan di lahan terbatas rumah harian. Menjual jamur tiram segar maupun olahan krispi menjadi usaha kuliner sehat yang banyak dicari oleh masyarakat.
Berdasarkan studi dari Hermansyah (2023) dalam Jurnal Agribisnis Rumahan dan Usaha Mandiri berjudul "Dampak Kualitas Baglog Terhadap Hasil Panen Jamur", potensi pasar diuji. Riset menemukan bahwa permintaan jamur tiram segar terus meningkat seiring tingginya minat masyarakat pada pangan sehat.
Langkah awal dapat dimulai dengan menyiapkan kumbung atau ruangan khusus yang terlindung dari sinar matahari langsung harian. Susun baglog jamur pada rak bambu lalu jaga kelembapan ruangan dengan menyemprotkan kabut air secara teratur.
Ajak anak-anak membantu memanen jamur tiram yang sudah mengembang sempurna menggunakan gunting bersih di rumah harian. Kegiatan panen ini memberikan pengalaman belajar sains yang menyenangkan serta mengajarkan anak proses menghasilkan makanan sendiri.
Kemas jamur tiram segar dalam plastik kedap udara atau olah menjadi jamur goreng krispi beraneka rasa harian. Pasarkan hasil panen jamur ini ke tetangga sekitar, pasar tradisional, maupun melalui platform toko daring lokal.
Melalui riset dari Wijaya (2025) dalam Jurnal Pemasaran Hasil Tani dan Kepuasan Konsumen berjudul "Strategi Kualitatif Penjualan Jamur Segar", daya pikat pasar dipetakan. Hasil riset menyimpulkan bahwa kesegaran jamur tiram mampu meningkatkan minat beli konsumen hingga sebesar 35 persen.
Bisnis budidaya jamur tiram rumahan merupakan usaha pertanian efisien yang menghasilkan keuntungan dari keterbatasan lahan harian. Mari manfaatkan sudut ruangan kosong di rumahmu hari ini dan mulailah membudidayakan jamur tiram!
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....