dalam Lomba Olahan Gurita Kecamatan Tetap Raih Juara 1

RRI.CO.ID, Bintuhan – Penutupan Festival Merah Putih di Kabupaten Kaur pada Minggu malam berlangsung meriah dengan pengumuman para pemenang dari berbagai cabang lomba. Salah satu lomba yang menarik perhatian masyarakat adalah lomba kreativitas olahan gurita yang diikuti oleh PKK kecamatan.

Dalam lomba tersebut, PKK Kecamatan Tetap berhasil meraih Juara 1 berkat kreativitas dalam mengolah gurita menjadi berbagai menu kuliner. Sementara itu, Juara 2 diraih oleh Kecamatan Kinal dan Juara 3 diraih oleh Kecamatan Kaur Selatan.

Penghargaan kepada para pemenang diserahkan langsung oleh Wakil Bupati Kaur Abdul Hamid, S.Pd.I., pada rangkaian penutupan Festival Merah Putih. Penyerahan hadiah tersebut menjadi bentuk apresiasi pemerintah daerah terhadap kreativitas dan inovasi masyarakat, khususnya kaum perempuan dalam mengembangkan potensi kuliner daerah.

Untuk pemenang Juara 1 mendapatkan hadiah uang pembinaan sebesar Rp1 juta, sedangkan Juara 2 memperoleh Rp750 ribu dan Juara 3 mendapatkan Rp500 ribu. Selain hadiah, para pemenang juga diharapkan dapat menjadi contoh bagi masyarakat dalam mengembangkan olahan pangan berbahan dasar hasil laut.

Wakil Bupati Kaur Abdul Hamid mengapresiasi seluruh peserta yang telah mengikuti lomba kreativitas olahan gurita dengan penuh antusias. Menurutnya, kegiatan tersebut tidak hanya menjadi ajang perlombaan, tetapi juga dapat mendorong lahirnya berbagai inovasi kuliner khas Kabupaten Kaur.

"Kami berharap para pemenang dapat membagikan ilmu dan keterampilan yang diperoleh kepada ibu-ibu rumah tangga di wilayah masing-masing. Dengan demikian, semakin banyak masyarakat yang mampu mengolah gurita menjadi produk makanan yang memiliki nilai jual dan berpotensi dikembangkan sebagai usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM),"ucapnya.

Ia menilai Kabupaten Kaur memiliki kekayaan laut yang melimpah, termasuk gurita yang selama ini menjadi salah satu komoditas unggulan daerah. Potensi tersebut perlu terus dikembangkan melalui kreativitas masyarakat agar tidak hanya dijual sebagai bahan mentah, tetapi juga dapat diolah menjadi beragam produk kuliner khas yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.

" Menurutnya kami pengembangan olahan gurita dapat menjadi salah satu peluang untuk meningkatkan pendapatan masyarakat sekaligus memperkuat sektor UMKM di Kabupaten Kaur. Pemerintah daerah pun berharap kreativitas yang ditampilkan dalam Festival Merah Putih dapat terus dikembangkan menjadi produk unggulan yang mampu dipasarkan secara lebih luas,"ujarnya.