RRI.CO.ID, Bintuhan - Orang tua muda yang sibuk bekerja sering kali menghadapi kendala waktu dalam menyiapkan Makanan Pendamping ASI (MPASI) bergizi harian. Membuka usaha katering MPASI sehat berbahan organik menjadi peluang bisnis kuliner rumah tangga yang sangat prospektif.
Berdasarkan studi dari Hermansyah (2023) dalam Jurnal Inovasi Kuliner Nusantara dan Gizi Anak berjudul "Pengaruh Olahan Pangan Organik Terhadap Pencernaan Bayi", potensi bahan diuji. Riset menemukan bahwa bahan makanan organik efektif menjaga kesehatan saluran pencernaan bayi secara optimal.
Proses pengolahan dimulai dengan memilih bahan sayuran dan protein hewani segar yang terbebas dari pengawet sintetis. Kukus bahan makanan hingga lunak lalu saring sesuai dengan tingkat tekstur yang dibutuhkan usia bayi harian.
Ajak anak-anak yang lebih tua untuk membantu menempelkan stiker label nama pada kemasan wadah katering yang bersih. Pelibatan ini melatih rasa tanggung jawab anak sekaligus mengenalkan konsep makanan sehat sejak usia dini di rumah.
Kemas porsi MPASI menggunakan wadah bebas BPA yang kedap udara dan aman untuk pemanasan ulang harian. Promosikan menu harian melalui media sosial untuk menarik minat para ibu bekerja di sekitar wilayah perkotaan.
Melalui riset dari Wijaya (2025) dalam Jurnal Manajemen Kewirausahaan dan Kepuasan Konsumen berjudul "Strategi Pemasaran Layanan Pangan Bayi", minat pembeli dipetakan. Hasil riset menyimpulkan bahwa jaminan kebersihan bahan makanan mampu meningkatkan kepercayaan pelanggan hingga sebesar 35 persen.
Bisnis katering MPASI organik merupakan langkah usaha mulia yang membantu pemenuhan gizi anak sekaligus mendatangkan keuntungan. Mari manfaatkan peralatan dapur rumahmu dan mulailah menawarkan menu MPASI sehat bagi bayi di sekitarmu!
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....