RRI.CO.ID, Bintuhan - Menjaga stamina dan kesehatan pencernaan dapat dilakukan secara alami dengan mengonsumsi minuman tradisional warisan leluhur harian. Racikan kunyit asam menawarkan manfaat antioksidan tinggi yang sangat baik untuk menyegarkan tubuh dan menjaga kebugaran.
Menurut penelitian dari Susanti (2022) dalam Jurnal Farmokologi Herbal dan Kesehatan Masyarakat berjudul "Kandungan Kurkumin Kunyit Asam untuk Kesehatan", keunggulan ramuan dipantau. Riset menjelaskan bahwa senyawa aktif kunyit dan asam jawa efektif meredakan peradangan serta melancarkan metabolisme.
Cara pengolahannya dimulai dengan mengupas kunyit segar lalu memarut atau memblender halus bersama sedikit air bersih harian. Rebus perasan kunyit tersebut di dalam panci bersama asam jawa, gula aren, dan sejumput garam dapur.
Ajak anak-anak membantu menyaring cairan kunyit asam yang telah mendidih ke dalam teko kaca yang bersih harian. Aktivitas sederhana ini menjadi sarana mengenalkan minuman herbal tradisional yang kaya manfaat kepada generasi muda di rumah.
Simpan minuman kunyit asam di dalam lemari es dan sajikan dalam kondisi dingin untuk menambah kesegaran harian. Rasa manis asam yang pas membuat minuman herbal alami ini disukai oleh seluruh anggota keluarga dari anak hingga dewasa.
Berdasarkan data dari Pratama (2025) dalam Jurnal Pangan Tradisional dan Kebugaran Keluarga berjudul "Efektivitas Konsumsi Kunyit Asam pada Stamina", kebugaran tubuh dikaji. Data riset menunjukkan bahwa konsumsi kunyit asam secara teratur mampu meningkatkan kebugaran tubuh hingga kebersihan mencapai 90 persen.
Mengolah kunyit asam sendiri merupakan cara mudah dan hemat untuk menikmati minuman kesehatan alami tanpa bahan pengawet. Mari racik kunyit segar di dapur rumahmu hari ini dan nikmati kesegaran kunyit asam bersama keluarga!
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....