RRI.CO.ID, Bintuhan- Menyimpan alpukat matang di dalam kulkas adalah cara terbaik untuk memperlambat proses pembusukan secara efektif. Suhu dingin kulkas akan menjaga tekstur daging buah tetap prima selama beberapa hari ke depan.
Dilansir dari laman bpdsmp pertanian.go.id , beberapa cara menyimpan alpukat jika alpukat masih utuh, hanya perlu memasukkannya langsung ke dalam laci penyimpanan sayur. Hindari mencuci buah sebelum disimpan agar kulitnya tidak menjadi lembap dan memicu pertumbuhan jamur.
Bagi alpukat yang sudah dibelah, Anda harus mengoleskan air perasan lemon pada permukaannya terlebih dahulu. Kandungan asam sitrat ini sangat ampuh untuk mencegah terjadinya proses oksidasi yang mengubah warna buah.
Langkah berikutnya adalah membungkus rapat buah tersebut menggunakan plastik klip atau wadah kedap udara. Pastikan tidak ada udara luar yang masuk agar daging alpukat tetap segar dan hijau.
Membiarkan biji alpukat tetap menempel pada salah satu belahan juga sangat disarankan. Biji tersebut berfungsi mengurangi paparan oksigen secara langsung pada area daging di bawahnya.
Metode penyimpanan yang benar ini mampu membuat alpukat matang bertahan selama tiga hingga lima hari. Anda harus selalu memeriksa tingkat keempukan buah secara berkala sebelum mengonsumsinya.
Ketika Anda ingin menyantapnya, keluarkan alpukat dan biarkan sejenak dalam suhu ruang. Cara ini akan mengembalikan kelembutan tekstur mentega alami khas buah alpukat tersebut.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....