RRI.CO.ID, Bintuhan - Memasak makanan kekinian tidak selalu harus dilakukan oleh koki profesional. Pecinta kuliner pun dapat mencoba membuat berbagai hidangan tersebut sendiri di dapur rumah masing-masing.

Kreativitas dalam memanfaatkan bahan yang tersedia di rumah, disertai minat dan hobi memasak, menjadi salah satu faktor yang mendukung keberhasilan dalam mengolah makanan. Meskipun hanya bermodalkan pengalaman memasak secara autodidak, masyarakat tetap dapat membuat berbagai menu favorit dengan belajar secara mandiri.

Belajar memasak kini dapat dilakukan bersama koki profesional maupun melalui berbagai tutorial yang tersedia di internet. Selain itu, tips dan resep memasak juga mudah ditemukan melalui berbagai unggahan digital, termasuk di platform media sosial.

Salah seorang pecinta kuliner asal Bintuhan, Shinta Ayu Rahmi, mengatakan dirinya kerap mencari referensi resep melalui media sosial. Menurutnya, platform media sosial menyediakan beragam tutorial memasak yang praktis sehingga mudah dipahami dan dipraktikkan oleh para pemula.

"Kalau soal resep masakan, sebagai reperensi biasanya saya sering searching di Medsos. Hal itu saya lakkukan untuk memeperkaya perbendaraan resep masakan yang saya kuasai. Dengan memadukan resep pribadi dan tutorial dari koki prefesional, maka masakan saya jadi lebih ok," tutur Ayu dalam wawancara bersama RRI, Kamis, 23 Juli 2026.

Menurutnya, masyarakat tidak perlu ragu berkreasi ketika menemukan bahan masakan yang tidak lengkap. Ia menilai beberapa bumbu dapat diganti dengan bahan lain yang memiliki cita rasa serupa sehingga proses memasak tetap dapat dilakukan tanpa harus membeli seluruh bahan yang tercantum dalam resep.

Ayu mengaku biasanya mencoba resep baru ketika merasa bosan dengan menu sehari-hari atau saat mendapat permintaan dari pelanggan. dia juga mengatakan, Selain memasak untuk konsumsi rumah tangga, Ayu juga menjual masakannya secara On line untuk menabah penghasilan.

Dengan terus berinovasi dalam mengolah resep maskan, pelangganya jadi didak bosan dengan menu yang itu itu saja. Biasanya Dia mengganti menu masakan yang dijual secara berkala agar pelanggan tidak bosan,