RRI.CO.ID, Bintuhan- Pisang salai khas Kabupaten Bengkulu Selatan kini menjadi primadona buah tangan wajib bagi para wisatawan yang berkunjung. Camilan manis legit ini diproses secara tradisional menggunakan penjemuran alami untuk menghasilkan cita rasa yang khas.
Sentra pembuatan camilan ini banyak tersebar di berbagai desa di Kabupaten Bengkulu Selatan. Usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) setempat mengolah pisang lokal pilihan menjadi produk dengan nilai ekonomi tinggi.Proses produksi dimulai dengan mengupas dan membelah pisang sebelum dijemur hingga kering.
| Baca juga: Mengenal Teh Khas Indonesia |
Selanjutnya, pisang yang telah mengering ini diasapkan atau digoreng menggunakan balutan tepung tipis. Rasa manis alami yang legit menjadi daya tarik utama dari pisang salai daerah ini.
Marni salah seorang penjual pisang salai di sepanjang jalan lintas di kawasan Desa Sulau Bengkulu Selatan mengatakan, Produk ini sangat disukai oleh berbagai kalangan usia karena teksturnya yang kenyal dan aromanya yang menggugah selera. Banyak para pengendara yang melintas membeli berbagai cemilan terutama pisang salai untuk dijadikan oleh-oleh.
"Alhamdulillah ada terus ya setiap hari para pengendara yang lewat mampir membeli pisang salai da cemilan lainnya. Ada buat oleh-oleh ada juga buat makan selama diperjalanan," ujar Marni.
Ditambahkan Marni, selaku orang yang usaha dibidang ini akan terus berinovasi dalam mengemas camilan tradisional ini agar lebih menarik dan tahan lama. Kemasan modern yang higienis membuat pisang salai aman untuk dibawa dalam perjalanan jauh.
Camilan khas ini bisa dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan di Desa ini. Menurut Marni, membawa pulang pisang salai berarti turut mendukung perekonomian para petani dan perajin lokal di Bengkulu Selatan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....