RRI.CO.ID, Bintuhan - Buah pir memiliki sel batu yang memberikan tekstur seperti butiran pasir halus saat kita sedang mengunyah daging buahnya. Karakteristik ini membedakan pir dari anggota keluarga mawar lainnya seperti apel yang memiliki tekstur daging jauh lebih renyah.

Sel batu atau sklereid ini sebenarnya berfungsi untuk melindungi bagian dalam buah agar tidak mudah dimakan oleh serangga pengganggu. Meskipun terasa berpasir namun tekstur ini justru memberikan sensasi unik yang sangat disukai oleh banyak penggemar buah pir.

Terdapat lebih dari tiga ribu varietas buah pir yang tersebar di seluruh dunia dengan bentuk dan warna sangat beragam. Pir Asia biasanya berbentuk bulat menyerupai apel sedangkan pir Eropa memiliki bentuk khas yang lebih lebar pada bagian bawahnya.

Pir merupakan salah satu buah yang paling jarang memicu reaksi alergi sehingga sering dijadikan pilihan utama bagi makanan bayi. Teksturnya yang lembut saat matang sempurna memudahkan sistem pencernaan anak kecil untuk memproses nutrisi yang ada di dalamnya.

Buah ini akan matang lebih baik jika dipetik sebelum benar-benar ranum lalu disimpan dalam suhu ruangan yang cukup sejuk. Proses pematangan pir berlangsung dari bagian dalam ke luar sehingga sering kali bagian luarnya terlihat masih sangat keras sekali.

Kandungan serat larut dalam pir sangat efektif untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada di dalam aliran darah. Mengonsumsi pir secara teratur dapat memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga sangat cocok bagi Anda yang sedang diet.

Pilihlah buah pir yang memiliki aroma harum serta sedikit lunak di bagian dekat tangkainya untuk mendapatkan tingkat kematangan optimal. Nikmati pir segar secara langsung atau olah menjadi masakan seperti buah pir rebus yang sangat populer sebagai hidangan penutup.