RRI.CO.ID, Bintuhan : Bulan suci Ramadhan akan tiba, dan dengan kedatangannya, umat Muslim di seluruh dunia bersiap untuk berpuasa dari fajar hingga senja. Saat waktu berbuka tiba, minuman buka puasa yang menyegarkan dan mencerahkan merupakan hal yang sangat dinantikan untuk menyegarkan tubuh yang telah berpuasa seharian. 

Berikut adalah  minuman buka puasa yang segar dan praktis dibuat :

1. Es Buah Segar

Potongan buah-buahan segar seperti semangka, melon, anggur, dan jeruk disajikan dengan sirup manis dan es serut dalam minuman buka puasa. Es buah segar ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Bahan-bahan:

2 sdm biji selasih

2 buah apel

1 buah kelapa muda

5 buah anggur

Setengah buah melon

500 gram buah strawberry

200 ml susu full cream

Sirup secukupnya

Gula cair secukupnya

Es batu secukupnya

Langkah-langkah:

Rendam biji selasih dalam air hangat sampai mengembang, kemudian tiriskan.

Siapkan mangkuk sedang untuk es buah.

Keruk daging buah kelapa muda dan potong apel kecil-kecil. Masukkan ke dalam mangkuk bersama biji selasih.

Potong melon dan strawberry menjadi kotak-kotak sedang, serta potong anggur menjadi dua bagian.

Campur semua buah dalam wadah.

Tuangkan susu full cream ke dalam wadah dengan buah.

Tambahkan sirup dan gula cair secukupnya, lalu aduk hingga rata.

Jika diinginkan, tambahkan es batu sesuai selera.

Es buah susu siap disajikan.

2. Jus Kurma

Jus kurma adalah minuman buka puasa klasik yang kaya akan gula alami, serat, dan nutrisi lainnya. Cukup campur kurma dengan air dan sedikit es batu, atau bisa menambahkan susu untuk varian yang lebih kaya dan krimi.

Bahan-bahan:

5 buah kurma (buang bijinya)

100 ml air hangat

200 ml susu cair

Langkah-langkah:

Potong kurma dan buang bijinya.

Masukkan potongan kurma ke dalam blender.

Tambahkan air hangat ke dalam blender.

Proses hingga kurma halus dan tercampur dengan air hangat.

Tuangkan susu cair ke dalam blender.

Blender kembali hingga semua bahan tercampur dan jus menjadi halus.

Jus kurma siap disajikan. Dapat disajikan dingin dengan tambahan es batu jika diinginkan.

3. Es Lemon Mint

2-3 buah lemon, peras untuk mendapatkan jusnya

Daun mint segar secukupnya

Gula atau pemanis lainnya sesuai selera

Air secukupnya

Es batu secukupnya

Langkah-langkah:

Persiapkan lemon dan peras untuk mendapatkan jusnya. Saring jus lemon untuk menghilangkan bijinya.

Siapkan gelas atau cetakan es, lalu tambahkan beberapa daun mint segar ke dalamnya.

Tuangkan jus lemon ke dalam gelas atau cetakan es.

Tambahkan gula atau pemanis lainnya sesuai selera, aduk hingga larut.

Isi gelas atau cetakan es dengan air secukupnya, biarkan ruang untuk es batu.

Tambahkan es batu ke dalam gelas atau cetakan es.

Aduk perlahan untuk meratakan dan memadatkan daun mint.

Simpan dalam freezer jika menggunakan cetakan es, atau langsung sajikan jika menggunakan gelas.

Es lemon mint siap dinikmati sebagai minuman penyegar. Selamat menikmati!

4. Es Teh Manis

Es Teh Manis adalah minuman buka puasa yang segar dan memuaskan, cocok untuk memadamkan dahaga saat berbuka puasa. Teh hitam atau hijau yang diseduh kuat, disaring, dan disajikan dengan es dan gula. Rasanya yang manis dan menyegarkan membuatnya menjadi pilihan yang populer untuk menyambut waktu berbuka.

Bahan-bahan:

Teh celup atau teh bubuk instan

Air panas

Madu secukupnya

Es batu

Langkah-langkah:

Siapkan gelas yang diinginkan.

Masukkan teh celup atau teh bubuk instan ke dalam gelas.

Tuangkan air panas ke dalam gelas yang berisi teh. Biarkan teh meresap selama beberapa menit.

Tambahkan madu ke dalam teh panas sesuai selera. Aduk hingga madu larut sempurna.

Tambahkan es batu ke dalam gelas untuk membuat es teh.

Aduk perlahan untuk meratakan rasa dan menyejukkan minuman.

Es teh manis dengan madu siap dinikmati!

5. Es Kuwut

Es Kuwut adalah minuman khas Bali yang segar dan lezat. Minuman buka puasa ini terbuat dari campuran kelapa muda, timun, jeruk nipis, melon, selasih dan beberapa bahan lainnya. Biasanya, es kuwut disajikan dingin dari kulkas dengan tambahan es batu.

Bahan-bahan:

300 gram buah timun diserut halus.

150 daging kelapa muda, serut panjang.

Biji selasih yang sudah direndam, secukupnya.

Es batu secukupnya.

300 ml air.

Gula cair secukupnya.

150 ml perasan air jeruk nipis.

Potongan jeruk nipis.

Langkah-langkah:

Campurkan buah timun dengan kelapa muda.

Masukkan air dan gula cair. Aduk semuanya hingga tercampur rata.

Koreksi rasa. Jika manisnya sudah cukup, kamu bisa menambahkan perasan air jeruk nipis secara perlahan. Jika rasa asamnya sudah pas, kamu tidak perlu memasukkan semua air jeruk nipis.

Masukkan juga potongan jeruk nipis ke dalamnya.

Jangan lupa masukkan selasih dan es batu supaya lebih segar.

Es kuwut timun sudah siap untuk disajikan.