KBRN, Bintuhan: Kalau kamu termasuk orang yang suka masak tapi ogah ribet kupas bawang putih, ini trik simpel yang bisa bantu banget.

Biasanya kulit bawang putih nempel dan bikin tangan bau karena senyawa sulfur yang keluar saat bawang dihancurkan. Tapi ada cara praktis yang bisa mengurangi semua itu.

Berikut cara mengupas bawang putih. bawang putih dikupas menggunakan alat kecil dari stainless steel yang bentuknya mirip penjepit. Cara kerjanya cukup sederhana:

Jepit siung bawang, Sedikit ditekan dan ditarik, Kulit langsung terlepas tanpa harus dipukul atau diremas.

Teknik ini mengurangi kontak langsung dengan kulit bawang yang sering bikin bau nempel lama di jari. Selain itu, tidak merusak daging bawangnya, jadi lebih efisien kalau kamu lagi food prep dalam jumlah banyak.

💡 Fun fact: Bau bawang putih yang menempel disebabkan oleh allicin, senyawa yang keluar saat bawang dihancurkan. Allicin sangat mudah menempel pada protein di kulit manusia, makanya bau bisa bertahan berjam-jam meskipun sudah cuci tangan.

Dengan metode ini, kamu tetap bisa menikmati manfaat dan rasa bawang putih segar tanpa harus berurusan dengan baunya yang menyengat. Praktis banget, apalagi buat yang sering masak setiap hari.

Bagaimana kira-kira, bisakah praktek mengupas bawang putih dengan cara ini. Ayo praktek di rumah