RRI.CO.ID, Bengkulu - Jajanan tradisional kue putu kini hadir dengan inovasi baru yang lebih praktis tanpa perlu menggunakan cetakan bambu. Pengolahan modern ini membuktikan bahwa resep berumur panjang tetap bisa beradaptasi dengan perkembangan zaman tanpa kehilangan jiwanya.

Tekstur adonan kue putu buatan rumah ini terbukti sangat lembut dan tidak gampang mengeras saat dingin. Penggunaan teknik pengukusan yang tepat menjadi kunci utama agar kelembapan adonannya tetap terjaga sempurna.

Aroma wangi pandan alami langsung menyeruak begitu kukusan kue putu ini dibuka. Ekstrak daun pandan asli yang dicampurkan ke dalam adonan tepung beras memberikan warna hijau cantik sekaligus wangi yang menggugah selera.

Saat digigit, receives sensasi kejutan dari runsingnya isi gula aren yang langsung lumer di dalam mulut. Paduan rasa manis legit dari gula aren murni tersebut menyatu sempurna dengan gurihnya kelapa parut sebagai taburan.

Proses pembuatannya pun terbilang sangat mudah karena cukup memanfaatkan cetakan kue kue mangkok atau cetakan bahan silikon yang ada di dapur. Kemudahan ini membuat siapa saja dapat menghadirkan jajanan nostalgia ini kapan saja tanpa kesulitan mencari bambu khusus.

Resep praktis kue putu tanpa bambu ini kini mulai banyak diminati oleh para pecinta kuliner rumahan hingga pelaku UMKM. Inovasi ini membuka peluang usaha baru yang menjanjikan di tengah tingginya minat masyarakat terhadap jajanan tradisional.

Kue putu lembut nan harum ini sangat cocok dinikmati bersama segelas teh hangat di sore hari bersama keluarga. Sensasi rasanya yang membawa kenangan masa kecil dipastikan bakal memanjakan lidah setiap penikmatnya.

• Sumber Kutipan: Disarikan dan diadaptasi dari kreasi resep kuliner tradisional nusantara resep kue putu kukus cetakan/tanpa bambu (Dapur Rumahan & Inspirasi Usaha Kuliner).