KBRN, Bintuhan : Sukun adalah buah tropis tak berbiji yang sering disebut "buah roti" karena teksturnya yang menyerupai roti setelah dimasak. Buah ini berasal dari keluarga Moraceae (sama seperti nangka) dan kaya akan vitamin C, vitamin serta mineral lainnya, menjadikannya makanan pokok di beberapa negara kepulauan Pasifik dan memiliki berbagai kegunaan, termasuk untuk kesehatan dan kebutuhan non-pangan seperti bahan bangunan.
Mengutip berbagai sumber berikut fakta tentang sukun :
> Pohon sukun : Pohon sukun bisa tumbuh setinggi 15-20 meter, bahkan hingga 30 meter, dengan daun lebar berbentuk hati atau elips.
> Buah sukun : Buahnya bulat atau lonjong dengan kulit hijau berduri halus yang berubah menjadi kuning kecoklatan saat matang. Daging buahnya berwarna putih atau krem dan lembut setelah dimasak.
Sementara itu berikut manfaat dan kegunaan buah sukun :
> Buah yang kaya gizi : Mengandung vitamin C, kalium, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan, seperti mendukung kesehatan jantung.
> Jadi bahan olahan : Bisa diolah menjadi berbagai hidangan, seperti direbus, digoreng, atau dipanggang. Dari sukun juga bisa dibuat tepung.
> Sebagai sumber makanan : Menjadi makanan pokok di negara-negara seperti Samoa, Fiji, Tonga, dan Mikronesia.
> Manfaat non pangan : Kayunya yang ringan dan tahan rayap digunakan untuk membuat bangunan dan kano, sedangkan getahnya bisa digunakan untuk dempul dan menjebak burung
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....