KBRN, Bintuhan: Es krim memiliki sejarah panjang yang bermula dari zaman kuno.
Dikutip dari berbagai sumber, Berikut adalah asal mula dan perkembangan es krim:
1. Zaman Kuno:
Pada sekitar 200 SM, Kaisar Tiongkok sering menikmati campuran susu, nasi, dan salju sebagai makanan penutup. Metode primitif ini bisa dianggap sebagai cikal bakal es krim.
Di Persia (sekarang Iran), mereka menciptakan makanan pencuci mulut mirip es serut yang disebut "faloodeh," terbuat dari air mawar, gula, dan bihun yang dibekukan dengan es dari pegunungan.
2. Era Romawi dan Yunani Kuno:
Kaisar Romawi, Nero, terkenal karena memerintahkan budaknya untuk mengumpulkan salju dari gunung. Salju tersebut kemudian dicampur dengan madu dan buah-buahan.
3. Abad Pertengahan:
Di Timur Tengah, es serut dengan rasa buah dan sirup menjadi populer.
Di Italia, Marco Polo, setelah kembali dari Asia pada abad ke-13, diyakini membawa resep untuk pencuci mulut beku yang kemudian berkembang menjadi es krim modern.
4. Renaissance dan Eropa Modern:
Pada abad ke-16, Catherine de Medici membawa resep es krim ke Prancis ketika ia menikah dengan Raja Henri II. Es krim menjadi makanan penutup yang populer di kalangan bangsawan Eropa.
Pada abad ke-17, Carlo Gatti memperkenalkan mesin pembuat es krim komersial di Inggris.
5. Es Krim di Amerika:
Es krim tiba di Amerika pada abad ke-18. Thomas Jefferson adalah salah satu tokoh penting yang mempopulerkannya dengan menciptakan resep es krim vanila.
6. Produksi Massal:
Pada abad ke-19, es krim menjadi lebih terjangkau dengan penemuan mesin pembuat es krim otomatis. Jacob Fussell, seorang pedagang susu asal Amerika, dianggap sebagai pionir produksi massal es krim pada tahun 1851.
Saat ini, es krim tersedia dalam berbagai bentuk, rasa, dan variasi, serta menjadi makanan penutup yang sangat populer di seluruh dunia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....