RRI.CO.ID, Bengkulu - Asinan kiamboy semakin dikenal sebagai salah satu kudapan segar yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Perpaduan rasa manis, asam, dan sedikit asin membuat minuman ini menjadi pilihan banyak masyarakat untuk menghilangkan dahaga.

Kiamboy sendiri merupakan olahan buah plum yang diawetkan dan telah lama populer di berbagai negara Asia. Saat dipadukan dengan aneka buah segar seperti mangga muda, kedondong, atau jambu, cita rasanya menjadi lebih kaya dan menggugah selera.

Di berbagai daerah, termasuk Bengkulu, asinan kiamboy mulai banyak dijual oleh pelaku UMKM di bazar maupun pusat kuliner. Selain menyegarkan, harganya yang terjangkau membuat minuman ini diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Salah seorang penjual asinan kiamboy, Rizkia, mengatakan permintaan pelanggan biasanya meningkat ketika cuaca sedang terik. "Rasa asam segarnya membuat banyak pembeli datang kembali, terutama pada siang hari karena sangat menyegarkan," ujar Rizkia.

Selain memberikan sensasi segar, asinan kiamboy yang menggunakan buah-buahan juga mengandung vitamin dan serat dari buah segar. Namun, masyarakat tetap disarankan mengonsumsinya secara bijak karena kiamboy umumnya mengandung gula dan natrium yang cukup tinggi.

Ahli gizi menganjurkan agar minuman atau makanan berbahan buah tetap menjadi bagian dari pola makan seimbang. Mengurangi tambahan gula berlebih serta memilih buah yang segar dapat membantu menjaga manfaat gizinya tanpa meningkatkan asupan gula secara berlebihan.

Kehadiran asinan kiamboy juga menjadi peluang usaha yang menjanjikan bagi pelaku UMKM. Dengan inovasi penyajian dan penggunaan bahan berkualitas, kuliner sederhana ini mampu menarik minat konsumen sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi lokal.

Sumber: Kementerian Kesehatan RI mengenai anjuran konsumsi gula, garam, dan lemak dalam pola makan seimbang, serta Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) terkait informasi keamanan pangan dan konsumsi makanan olahan.