Dodol Betawi Satibi, Berbisnis Sambil Menjaga Kelestarian Budaya
- 13 Okt 2025 13:29 WIB
- Pusat Pemberitaan
Video
KBRN, Jakarta: Dodol Betawi menjadi bagian dari budaya khas Betawi yang hingga kini masih bertahan. Salah satu produk yang terkenal, adalah Dodol Betawi Satibi, telah eksis 20 tahun memproduksi dodol Betawi.
Meski hanya industri rumahan, dodol Betawi Satibi membuka lapangan kerja dan peluang ekonomi bagi masyarakat sekitarnya. Pak Satibi bercerita tentang awal mula usaha dodol Betawinya di tahun 2005 hingga sekarang.
Ciri khas dodol Betawi yang dibuatnya adalah tidak menggunakan gula putih, hanya menggunakan gula merah sebagai bahan pemanisnya. Uniknya, Pak Satibi menggunakan kayu bakar dalam proses pembuatan dodolnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....