KBRN Bengkulu : Saat ini, dengan mudah dapat Anda jumpai lapak-lapak kue dengan di sepanjang pinggir jalan di Kota Bengkulu. Menjamurnya usaha ini seiring dengan tingginya kebutuhan dari konsumen yang mencari menu sarapan praktis dan bekal yang dapat dibawa ke sekolah ataupun tempat kerja.

Salah seorang pelaku usaha lapak kue Evi Susanti pada Senin (22/1/2024) mengatakan, ia cukup kewalahan melayani konsumen pada pukul 06.30 hingga 08.00 pagi. "Mungkin karena lokasinya strategis ya, ada di pinggir jalan Timur Indah Raya, terus kue tradisional yang disajikan beraneka macam dan ada menu sarapan siap saji yang lengkap, mulai dari berbagai jenis bubur, nasi uduk hingga bermacam lauk masak siap saji" ungkap Evi.

Tak salah banyak pembeli berburu sarapan di lapaknya karena harga yang ditawarkan sangat terjangkau. Aneka kue tradisional mulai seribu rupiah, sedangkan untuk bubur, nasi uduk dan aneka lauk mulai lima ribu rupiah.

Menu yang Evi jual di lapaknya ini selain buatan sendiri, juga titipan dari pelaku usaha kue rumah tangga dan pedagang kecil lainnya. Evi berharap usaha yang mulai ditekuninya sejak 2 tahun lalu ini dapat terus berjalan dan berkembang menjadi lebih besar.