10 Makanan Khas Bengkulu

KBRN Bengkulu : Provinsi yang terletak di pesisir barat Sumatera, memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Pengaruh budaya Melayu, Tionghoa, dan berbagai suku bangsa lainnya telah menciptakan perpaduan rasa yang unik dalam setiap hidangannya. Berikut 10 makanan khas Bengkulu yang wajib Anda coba:

1.Kue Lepek Biniti: Kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dengan tekstur kenyal dan rasa gurih.

2.Lemang Tapai: Perpaduan lemang yang gurih dengan tapai yang manis dan sedikit asam.

3.Rebung Asam Undak Liling: Hidangan berkuah asam segar dengan bahan dasar rebung dan keong.

4.Gulai Kemba'ang: Gulai iga sapi dengan bumbu rempah yang kaya dan bercita rasa khas.

5.Lema: Makanan fermentasi dari ikan tawar dan rebung yang memiliki aroma khas.

6.Kue Bay Tat: Kue lapis dengan rasa manis dan gurih, terbuat dari tepung beras dan santan.

7.Kue Lempok Durian: Camilan manis yang terbuat dari daging durian yang dihaluskan.

8.Ikan Pais: Ikan yang dibungkus daun dan dimasak dengan bumbu sederhana, menghasilkan rasa yang segar.

9.Lemang: Nasi ketan yang dimasak dalam bambu, memiliki aroma yang khas dan tekstur yang lembut.

10.Kue Sawut: Kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula merah.