KBRN, Bengkulu : Sarapan adalah waktu penting untuk memulai hari dengan energi yang cukup, dan telur adalah pilihan yang sempurna untuk menu pagi Anda. Selain kaya protein dan nutrisi, telur juga sangat versatile. Berikut tiga olahan telur yang simpel dan sehat untuk sarapan yang pasti akan memanjakan lidah Anda!

1. Telur Orak-Arik

Telur orak-arik adalah salah satu cara paling mudah dan cepat untuk menikmati telur. Kocok beberapa butir telur, lalu tuangkan ke dalam wajan anti lengket yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak atau butter. Aduk-aduk hingga telur matang dengan tekstur lembut dan ringan. Telur orak-arik ini bisa dinikmati langsung atau sebagai pelengkap roti panggang.

2. Telur Kukus dengan Udang dan Daun Bawang

Untuk variasi yang sedikit lebih istimewa, coba telur kukus dengan tambahan udang atau ebi dan daun bawang. Kocok telur dengan sedikit garam, lalu campurkan potongan udang atau ebi dan irisan daun bawang. Tuangkan campuran telur ke dalam cetakan tahan panas, dan kukus selama 10-15 menit hingga matang. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa yang lezat dan tekstur lembut.

3. Telur Rebus

Telur rebus adalah pilihan klasik yang sangat mudah dibuat. Rebus telur dalam air mendidih selama 9-12 menit untuk mendapatkan kematangan yang diinginkan. Setelah matang, tiriskan dan rendam dalam air dingin untuk memudahkan pengupasan. Telur rebus ini sempurna untuk sarapan cepat atau sebagai camilan sehat di tengah hari.

Ketiga olahan telur ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sarapan yang sehat dan bergizi.

(*dilansir dari berbagai sumber).