Mengenal Dubai Chewy Chocolate, Camilan Viral Bertekstur Unik

RRI.CO.ID, Bengkulu - Dubai Chewy Chocolate menjadi salah satu camilan manis yang ramai menarik perhatian di media sosial karena bentuk dan teksturnya yang unik. Saat dibelah atau digigit, bagian luarnya terasa kenyal sementara bagian dalam menghadirkan perpaduan pistachio dan kataifi yang renyah.

Meski membawa nama Dubai, camilan ini tidak sama dengan Dubai Chocolate bar yang lebih dahulu mendunia dan identik dengan lapisan cokelat berisi krim pistachio, tahini, serta kataifi. Dubai Chewy Chocolate yang kini populer umumnya menggunakan adonan berbasis marshmallow sebagai bagian luarnya, kemudian diisi campuran pistachio dan kataifi sebelum diberi taburan bubuk kakao.

Popularitas camilan ini tidak terlepas dari tren Dubai Chocolate yang sebelumnya viral di berbagai negara. Dubai Chocolate asli dikembangkan oleh FIX Dessert Chocolatier di Dubai dan dikenal melalui produk Can’t Get Knafeh of It, yang memadukan cokelat dengan krim pistachio dan kataifi renyah.

Seiring berkembangnya tren, kombinasi pistachio dan kataifi kemudian diadaptasi menjadi berbagai jenis makanan penutup, salah satunya Dubai Chewy Cookie. Media The Straits Times menyebut versi chewy berbentuk bulat tersebut berasal dari tren Korea Selatan dengan campuran pasta pistachio-kataifi yang dibungkus adonan marshmallow dan ditaburi bubuk kakao.

Daya tarik makanan ini bukan hanya terletak pada rasa manis, tetapi juga permainan tekstur ketika dikunyah. Lapisan luar yang lembut dan kenyal bertemu dengan kataifi yang renyah serta krim pistachio yang lembut, sehingga memberikan beberapa sensasi berbeda dalam satu gigitan.

Sementara itu, owner chibicis pada RRI Bengkulu menilai kekuatan tren Dubai Chocolate juga sangat dipengaruhi media sosial dan karakter visual produknya. Menurutnya, warna pistachio yang cerah dan bagian isian yang terlihat ketika cokelat dibelah membuat produk tersebut menarik untuk ditampilkan dalam konten Instagram maupun TikTok.

Namun, penggunaan kata “Dubai” pada Dubai Chewy Chocolate tidak selalu menunjukkan bahwa produk tersebut berasal atau diproduksi di Dubai. Istilah tersebut kini lebih banyak merujuk pada inspirasi kombinasi rasa khas tren Dubai Chocolate, terutama pistachio, kataifi, dan cokelat yang kemudian dikembangkan menjadi berbagai bentuk makanan penutup.

Dubai Chewy Chocolate pada akhirnya menunjukkan bagaimana sebuah tren kuliner dapat terus berkembang melalui kreativitas dan media sosial. Perpaduan rasa, tekstur kenyal dan renyah, serta tampilannya yang menarik membuat camilan ini menjadi salah satu variasi baru dari demam pistachio dan Dubai Chocolate yang berkembang di berbagai negara.