RRI.CO.ID, Bengkulu - Pelaku usaha di bidang makanan dan minuman dihadapkan pada persaingan yang semakin ketat seiring bertambahnya jumlah kafe dan restoran baru. Kondisi tersebut membuat tingkat kunjungan pelanggan tidak selalu stabil dan terkadang mengalami penurunan.

Pimpinan Sultan Coffee Pantai Panjang Bengkulu, Bunda Velly, mengatakan usaha kuliner tidak selamanya berjalan lancar dan ramai pengunjung. Menurutnya, ada kalanya pelaku usaha harus menghadapi masa-masa sepi akibat berbagai faktor, salah satunya munculnya tempat makan atau kafe baru dengan konsep yang hampir serupa.

Ia menjelaskan, kehadiran kafe baru biasanya menarik perhatian masyarakat karena ingin melihat desain interior, mencicipi cita rasa makanan dan minuman, serta mengetahui harga yang ditawarkan. Fenomena tersebut merupakan hal yang wajar dalam dunia usaha dan menjadi bagian dari dinamika bisnis kuliner.

Bunda Velly menilai pelaku usaha tidak perlu takut menghadapi persaingan, terutama dengan bisnis baru yang bermunculan. Justru, persaingan dapat menjadi motivasi untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dan menghadirkan pengalaman terbaik bagi pelanggan.

Menurutnya, inovasi menjadi salah satu kunci agar usaha tetap diminati masyarakat. Pelaku usaha dapat menghadirkan menu baru, menawarkan promo atau potongan harga pada waktu tertentu, hingga menciptakan suasana yang berbeda agar pelanggan memiliki alasan untuk kembali berkunjung.

Selain itu, kerja sama dengan berbagai pihak juga dapat menjadi strategi untuk meningkatkan jumlah pengunjung. Kegiatan seperti pertunjukan musik, komunitas, diskusi, maupun acara kreatif lainnya dinilai mampu memberikan nilai tambah bagi sebuah kafe atau restoran.

Bunda Velly menegaskan bahwa menjalankan usaha membutuhkan kesabaran, konsistensi, dan semangat pantang menyerah. Menurutnya, setiap tantangan yang dihadapi akan menjadi pengalaman berharga sehingga pelaku usaha semakin kuat dan mampu bertahan menghadapi persaingan bisnis yang terus berkembang.