Cara Membuat Godok-godok yang Enak

RRI.CO.ID, Bengkulu – Godok-godok merupakan makanan yang sangat sering kita jumpai. Berbahan dasar dari pisang yang sudah matang dan dicampur dengan tepung menjadi makanan yang enak.

Rasa manis dari pisang dan perpaduan rasa dengan bahan lain menjadikan rasanya menjadi sangat enak. Untuk pembuatannyapun cukup mudah untuk dibuat.

Bersumber dari akun youtube Uda Awal menjelaskan bagaimana pembuatan godok-godok pisang ini. Adapun bahan-bahan dan cara pembuatannya mari kita ikuti.

Bahan-bahan :

 Pisang raja, timbatu/kepok 6 bh

 Tepung terigu - 150gr

 Telur 1 butir

 Gula pasir 70gr

 Santan 3 sdm

 Baking soda 1/3 sdt

 Ragi donat 1/3 sdm

 Garam 1/3 sdt

 Minyak goreng

Cara membuat :

 Kupas pisang dan masukkan kedalam wadah

 Masukkan semua bahan kecuali telur

 Hancurkan pisang menggunakan mangkok atau bisa menggunakan sendok atau yang lainnya

 Aduk semua bahan secara merata

 Pecahkan telur lalu aduk secara cepat dan mengembang

 Masukkan telur ke adonan

 Aduk adonan hingga merata

 Tutup dulu adonan dalam mangkok menggunakan plastic wrap hingga adonan mengembang lebih kurang sekitar 20 menit

 Masukkan minyak dalam jumlah yang cukup banyak ke dalam kuali atau panic dan panaskan

 Masukkan adonan menggunakan sendok makan atau sendok sayur

 Masukkan dan goreng hingga matang

 Godok-godok yang digoreng harus sering dibolak-balik agar masak secara merata dan angkat tirikan

 Goreng semua adonan hingga habis

 Setelah selesai godok-godok siap disajikan

Membuat godok-godok tidaklah susah dan bahan-bahanpun mudah didapat. Rasanya manis dan enak sangat menggugah selera. Selamat mencoba.