RRI.CO.ID, Bengkulu - Tumis kangkung menjadi salah satu menu sederhana yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Rasanya gurih dan cara memasaknya yang praktis membuat makanan ini sering disajikan di rumah.

Kangkung dikenal sebagai sayuran yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Harga yang terjangkau membuat sayuran ini menjadi pilihan favorit banyak keluarga.

Untuk membuat tumis kangkung, bahan utama yang digunakan antara lain bawang putih, cabai, dan saus tiram. Semua bahan kemudian dimasak dengan api besar agar kangkung tetap renyah.

Sebagian masyarakat menambahkan udang atau terasi untuk memperkuat cita rasa masakan. Aroma khas dari bumbu tersebut membuat tumis kangkung semakin menggugah selera.

Ahli gizi menyebut kangkung mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh. Sayuran hijau ini diketahui memiliki kandungan serat dan vitamin yang cukup tinggi.

Tumis kangkung biasanya disajikan sebagai pelengkap lauk utama saat makan siang atau malam. Menu sederhana ini cocok dipadukan dengan ikan goreng maupun ayam bakar.

Dengan rasa lezat dan proses memasak yang cepat, tumis kangkung tetap menjadi menu favorit masyarakat. Hidangan ini juga dinilai cocok untuk sajian keluarga sehari-hari.