Kreasi Kurma Anti Bosan saat Puasa

RRI.CO.ID, Bengkulu: Sebagai pengganti gula alami, buah kurma menjadi pilihan favorit untuk dikonsumsi saat berbuka puasa maupun sahur. Rasanya yang manis dan kandungan nutrisinya yang tinggi membuat kurma dipercaya mampu mengembalikan energi tubuh dengan cepat. Meski begitu, mengonsumsi kurma setiap hari dalam bentuk yang sama kerap menimbulkan rasa bosan, tak peduli seberapa lezat rasanya.

Namun, menghentikan konsumsi kurma bukanlah solusi tepat mengingat manfaatnya yang baik bagi kesehatan. Cara terbaik adalah mengkreasikan kurma menjadi beragam hidangan dan minuman lezat, seperti smoothie kurma, puding kurma, hingga campuran oatmeal atau salad. Dengan sentuhan kreativitas, kurma tetap bisa dinikmati tanpa rasa jenuh selama bulan puasa.

Berikut beberapa resep olahan kurma untuk menemanimu selama bulan puasa:

1. Kurma cokelat mete

1. 

   Kurma cokelat mete bukanlah makanan yang asing. Kamu sendiri pasti sering menemui makanan ini di toko kue, kan?

   Ternyata kamu bisa membuatnya sendiri, lho. Selain mudah dan nggak menghabiskan banyak waktu, untuk membuat resep olahan kurma yang satu ini, kamu hanya memerlukan tiga bahan saja.

   Nggak percaya? Coba langsung praktikkan, deh!

   Bahan:

   • 250 gr kurma

   • 250 gr dark chocolate yang sudah dilelehkan

   • 100 gr kacang mete

Cara membuat:

1. Buang biji kurma dan ganti dengan kacang mete.

2. Celupkan kurma isi kacang mete ke dalam lelehan dark chocolate.

3. Angkat kurma dan masukkan ke dalam paper cup size paling kecil.

4. Letakkan kacang mete di atasnya sebagai topping.

5. Masukkan ke dalam kulkas supaya cokelat mengeras dan lebih nikmat saat disantap

2. Susu kurma

Selain makanan, resep olahan kurma lainnya yang wajib kamu coba adalah susu kurma. Buat kamu si pencinta susu yang nggak pernah skip minum susu di pagi hari, pasti bakal cocok banget sama minuman yang satu ini. Bukan sekadar lezat, susu kurma juga mengenyangkan, girls. Yuk, kita bikin!

Bahan:

• 250 gr kurma

• 300 ml air panas

• 600 ml susu UHT full cream

Cara membuat:

1. Rendam kurma ke dalam air panas. Tutup selama 15 menit.

2. Setelah 15 menit, ambil kurma. Buang bijinya.

3. Blender kurma dengan air rendaman dan susu.

4. Saring hasil blenderan.

5. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam dan nikmati selagi dingin.

3. Klappertaart kurma

Kalau biasanya klappertaart hanya menggunakan topping kelapa saja, kamu pun bisa menambahkan kurma sebagai bahan utamanya, lho.

Tenang, nggak bakal menghilangkan rasa otentik klappertaart, malah rasanya jadi makin lezat, girls. Cobain, deh, resep olahan kurma yang satu ini.

Psst…karena bikinnya sedikit lebih ribet, maka praktikkan kalau kamu lagi banyak waktu kosong dan sedang bersemangat!

Bahan:

• 300 ml susu UHT putih

• 250 ml air kelapa muda

• 4 sdm tepung maizena

• 6 sdm gula pasir

• 1 kuning telur

• 2 sdm mentega

• 1 buah daging kelapa

• kismis secukupnya

• rhum secukupnya

Cara membuat:

1. Campur susu, air kelapa, mentega, gula pasir, tepung maizena, dan kuning telur.

2. Masak sampai kental. Lalu, diaduk sampai meletup.

3. Matikan api, masukkan buah kelapa dan rhum.

4. Masukkan kurma yang sudah dipotong dan dibuang bijinya.

5. Masukkan adonan ke dalam wadah seperti mangkok kecil. Taburkan kurma di atasnya sebagai topping.

6. Diamkan klapertart kurma di dalam kulkas selama dua jam. Makan saat berbuka puasa.

Dengan berbagai kreasi menarik tersebut, kurma tak lagi terasa membosankan dan tetap menjadi pilihan sehat untuk menjaga energi serta kebugaran tubuh selama menjalani ibadah puasa.