RRI.CO.ID,Bengkulu - Minuman jahe gula merah merupakan salah satu minuman tradisional yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia. Racikan sederhana dari jahe segar dan gula merah ini sering disajikan dalam kondisi hangat, terutama saat cuaca dingin atau ketika tubuh terasa kurang fit. Selain rasanya yang manis dan pedas alami, minuman ini dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Jahe dikenal sebagai rempah yang kaya akan senyawa aktif seperti gingerol dan shogaol. Kandungan tersebut memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Minuman jahe hangat juga sering digunakan untuk meredakan masuk angin, menghangatkan tubuh, serta membantu melancarkan peredaran darah, sehingga tubuh terasa lebih segar.

Sementara itu, gula merah berfungsi sebagai pemanis alami sekaligus sumber energi. Gula merah mengandung mineral seperti zat besi, kalsium, dan magnesium yang dibutuhkan tubuh. Berbeda dengan gula pasir, gula merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah sehingga lebih aman dikonsumsi dalam jumlah wajar. Perpaduan jahe dan gula merah menciptakan rasa yang khas serta menyehatkan.

Minuman jahe gula merah juga bermanfaat bagi sistem pencernaan. Jahe membantu mengurangi rasa mual, kembung, dan memperbaiki fungsi saluran cerna. Minuman ini cocok dikonsumsi setelah makan atau saat perut terasa tidak nyaman. Selain itu, kandungan antioksidan di dalamnya turut membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Di tengah maraknya minuman modern, jahe gula merah tetap menjadi pilihan sehat yang mudah dibuat dan terjangkau. Dengan bahan alami dan tanpa pengawet, minuman tradisional ini patut dilestarikan sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Mengonsumsi jahe gula merah secara rutin dapat membantu menjaga kebugaran tubuh sekaligus melestarikan kearifan lokal Indonesia.