KBRN, BENGKULU: Mengupas bawang sering dianggap pekerjaan kecil namun memakan waktu, belum lagi risiko membuat mata perih. Untuk itu, berikut beberapa metode cepat dan efektif agar Anda bisa membuka kulit bawang tanpa repot.

1. Rendam Bawang dalam Air Hangat

Cara ini sangat populer untuk mengupas bawang merah maupun bawang putih.

Langkahnya:

• Siapkan mangkuk berisi air hangat.
• Masukkan bawang utuh (tak perlu dipotong).
• Rendam selama 5–10 menit.
• Kulit akan melunak sehingga mudah ditarik dengan tangan.

2. Remas Menggunakan Wadah atau Gelas

Untuk bawang putih, teknik ini sangat cepat.

Langkahnya:

• Masukkan siung bawang ke dalam wadah tertutup (contoh: toples kecil).
• Kocok dengan kuat selama 10–20 detik.
• Kulit akan terpisah otomatis.

3. Geprek Sedikit Bagian Bawah Bawang

Teknik klasik tetapi efektif.

Langkahnya:

• Letakkan bawang di talenan.
• Tekan atau pukul sedikit bagian samping dengan pisau atau ulekan.
• Kulit akan retak dan mudah dilepas.

4. Gunakan Microwave (Untuk Bawang Putih)

Metode modern yang sangat cepat.

Langkahnya:

• Masukkan satu kepala bawang putih ke microwave.
• Panaskan selama 10–15 detik.
• Keluarkan (hati-hati panas), lalu tekan bagian akar.
• Siung akan keluar tanpa kulit.