KBRN Bengkulu : Lemet ubi kayu merupakan jajanan pasar klasik yang tak lekang oleh waktu. Dibuat dari campuran parutan singkong, kelapa, dan gula merah, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Aroma harum daun pisang menjadi ciri khas yang tak bisa dilupakan.
Kelezatan lemet terletak pada keseimbangan antara rasa manis gula merah dan gurihnya kelapa. Teksturnya lembut namun padat, membuatnya cocok dinikmati bersama teh hangat. Camilan ini sering menjadi teman sarapan atau kudapan sore hari.
Meski jarang dijumpai di toko modern, lemet masih bertahan di pasar tradisional dan menjadi salah satu warisan kuliner yang perlu dijaga. Banyak penjual kini berinovasi dengan ukuran mini dan kemasan menarik agar lebih diminati generasi muda.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....