KBRN, Bengkulu : Di tengah maraknya camilan modern dan aneka kue kekinian, Kue Gatot tetap memiliki tempat istimewa di hati pecinta kuliner tradisional. Kue berbahan dasar singkong kering ini sudah ada sejak zaman dahulu, dikenal sebagai makanan sederhana namun penuh kenangan bagi masyarakat pedesaan.

Dahulu, Kue Gatot menjadi sajian sehari-hari di rumah-rumah, terutama di desa yang mengandalkan hasil bumi sendiri. Proses pembuatannya cukup panjang, dimulai dari pengeringan singkong, perendaman, hingga dikukus dan dicampur kelapa parut. Rasanya manis gurih, teksturnya kenyal, dan aromanya khas, membuatnya sering menjadi teman minum teh atau kopi di sore hari.

Jumiani mengatakan, pada zaman dulu Kue Gatot sering dibuat dan dijual, namun kini keberadaannya mulai jarang ditemui. “Kalau zaman dulu, Kue Gatot itu sering ditemui dan orang-orang dulu sering buat dan dijual, tapi sekarang jarang ditemui,” ujarnya.

Kini, Kue Gatot sudah jarang ditemui. Hanya sesekali terlihat di pasar tradisional, itupun tidak setiap hari ada. Harapannya, makanan tradisional ini bisa dikenal lagi oleh generasi sekarang dan tidak hilang ditelan zaman.