Bengkulu, – Festival Tabut 2025 Bengkulu kembali menjadi ajang pertemuan budaya, dan kuliner dari berbagai daerah. Salah satu pelaku usaha asal jambi yang mencuri perhatian adalah produk Pempek Balap, turut serta memeriahkan festival dengan membawa cita rasa khas daerahnya.

Pelaku usahal, Maya Puspita mengatakan Berjualan di tengah riuhnya keramaian pengunjung Tabut, Pempek Balap hadir dengan semangat luar biasa. Meski menjadi tahun pertama mereka menjajakan dagangan di luar provinsi, mereka mengaku sangat antusias untuk memperkenalkan pempek khas Jambi kepada masyarakat Bengkulu dan wisatawan yang hadir.

“Kami sadar tantangan berjualan di Bengkulu ini tidak mudah. Di sini pempek sudah sangat familiar dan banyak pesaing. Tapi kami yakin pempek kami bisa menjadi alternatif baru yang disukai masyarakat,”

Jenis pempek yang mereka jual pun sangat beragam, mulai dari pempek lenjer, bulat, kulit ikan, telur, hingga beberapa varian lainnya. Menariknya, semua bahan baku dibawa langsung dari Jambi agar keaslian rasa tetap terjaga. Hal ini menjadi nilai lebih yang mereka tawarkan, khususnya kepada pengunjung yang ingin mencoba sesuatu yang baru dari segi rasa maupun tekstur.

Untuk menarik perhatian pengunjung yang sudah akrab dengan pempek khas Palembang atau Bengkulu, Pempek Balap menyusun strategi promosi yang cukup kreatif. Mereka membagikan kupon voucher gratis untuk mencicipi pempek, bekerja sama dengan influencer lokal Bengkulu untuk memperluas jangkauan promosi secara digital, dan menjual pempek dengan harga yang sangat terjangkau, yakni Rp2.000 per biji.

Ungkap maya puspita, , keikutsertaan mereka juga menjadi simbol keterbukaan antar daerah dan semangat kolaborasi lintas budaya. Festival Tabut menjadi momentum yang pas bagi pelaku UMKM dari luar provinsi untuk memperluas jaringan. ( Tamara - Uinfas )