KBRN, Bengkulu: Musim haji, salah satu oleh-oleh yang biasanya tidak ketinggalan dibawakan oleh jamaah haji sebagai buah tangan untuk keluarga dan kerabat. Kurma adalah buah yang berasal dari pohon kurma (Phoenix dactylifera) yang tumbuh subur di wilayah Timur Tengah dan Afrika Utara. Buah ini memiliki nilai budaya dan religius yang tinggi, terutama dalam tradisi Islam. Selain itu, kurma juga dikenal kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral. Ada banyak jenis kurma yang beredar di pasaran, dan masing-masing memiliki karakteristik rasa, tekstur, serta manfaat yang berbeda. Berikut ini adalah beberapa jenis kurma yang paling populer:

1. Kurma Ajwa

Kurma Ajwa dikenal sebagai “kurma Nabi” karena diyakini menjadi favorit Nabi Muhammad SAW. Kurma ini berasal dari Madinah, Arab Saudi. Warnanya hitam pekat, teksturnya lembut, dan rasanya tidak terlalu manis dengan sedikit rasa herbal. Ajwa juga dianggap memiliki manfaat kesehatan yang tinggi, termasuk meningkatkan daya tahan tubuh.

2. Kurma Medjool

Kurma Medjool berasal dari Maroko tetapi kini banyak dibudidayakan di Amerika Serikat dan Timur Tengah. Ukurannya besar, dagingnya tebal, dan rasanya sangat manis seperti karamel. Medjool sering disebut “raja kurma” karena kualitasnya yang premium dan cocok untuk dimakan langsung atau digunakan sebagai pemanis alami.

3. Kurma Deglet Noor

Kurma ini berasal dari Tunisia dan Aljazair. Deglet Noor berarti “kurma cahaya” karena warnanya yang keemasan dan tembus cahaya. Teksturnya kenyal, rasanya manis sedang, dan sering digunakan dalam masakan atau kue karena kandungan gulanya yang seimbang.

4. Kurma Sukari

Kurma Sukari berasal dari Arab Saudi dan sangat disukai karena rasa manis alaminya yang mirip madu. Dagingnya empuk dan lembut, bahkan cenderung meleleh di mulut. Cocok dikonsumsi langsung sebagai camilan sehat atau pencuci mulut alami.

5. Kurma Safawi

Kurma berwarna gelap ini juga berasal dari Madinah. Kurma Safawi memiliki tekstur yang lembut namun agak kering dibandingkan Ajwa. Rasanya manis dan sedikit pahit. Kurma ini juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, termasuk memperkuat sistem pencernaan.

6. Kurma Zahidi

Kurma Zahidi berwarna cokelat muda keemasan dengan tekstur yang agak kering dan keras. Rasanya manis namun tidak terlalu intens, membuatnya cocok untuk dijadikan bahan tambahan dalam makanan seperti granola, roti, atau salad.

7. Kurma Khalas

Jenis ini populer di Uni Emirat Arab dan dikenal karena rasa manisnya yang khas dan tekstur lembut. Kurma Khalas juga sering digunakan dalam produksi sirup dan pasta kurma.

Setiap jenis kurma memiliki keunikan rasa, bentuk, dan manfaat yang membuatnya spesial. Baik untuk dinikmati langsung maupun digunakan sebagai bahan makanan, kurma tetap menjadi pilihan sehat yang kaya akan energi dan nutrisi. Mengenal jenis-jenis kurma bisa membantu Anda memilih sesuai selera dan kebutuhan.