KBRN, Bengkulu: Kue keranjang menjadi sajian khas Imlek yang selalu ada, tak hanya di China namun juga di Indonesia. Kue yang sejatinya sejenis dodol ini biasanya disajikan begitu saja, sebagian lain memakannya dengan cara digoreng terlebih dahulu menggunakan adonan tepung.
Kue keranjang berbentuk bulat seperti pipa paralon besar yang dipotong potong. Umumnya disusun bertingkat yang menjadi harapan kejayaan dan kemakmuran.
Kue yang sangat manis ini juga memiliki makna agar kehidupan selalu manis. Rasa manis juga menjadi simbol doa keluarga Tionghoa.
Mirip seperti dodol pada umumnya, kue keranjang juga bersifat lengket. Lengket bermakna keuletan dan ketelatenan masyarakat Tionghoa dalam hidup.
Kue ini juga kerap menjadi hadiah bagi tetangga. Hal itu menjadi makna agar persaudaraan selalu terjalin, tak hanya sesama warga Tionghoa namun kepada semua masyarakat tempat masyarakat Tionghoa ada di Indonesia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....