KBRN, Bengkulu : Durian bukan hanya nikmat dimakan langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat. Berikut adalah beberapa olahan berbahan durian yang menggugah selera:

1. Pancake Durian

Kulit dadar gulung yang lembut diisi dengan daging durian dan krim kocok, menjadikan pancake durian salah satu camilan favorit. Tekstur lembut dan rasa manisnya benar-benar memanjakan lidah.

2. Es Krim Durian

Es krim berbahan dasar durian menawarkan sensasi segar sekaligus creamy. Aromanya yang khas dan rasa duriannya yang kuat membuat dessert ini menjadi favorit banyak orang.

3. Ketan Durian

Ketan pulut yang legit dipadukan dengan saus santan durian menciptakan rasa manis dan gurih yang pas. Hidangan ini sering dijumpai di berbagai daerah di Asia Tenggara.

4. Serabi Durian

Serabi tradisional yang diberi topping saus durian menciptakan perpaduan rasa unik antara tekstur serabi yang lembut dan manisnya saus durian.

5. Puding Durian

Puding berbahan dasar durian adalah dessert yang ringan namun tetap kaya rasa. Cocok untuk hidangan penutup setelah makan besar.

6. Kue Lapis Durian

Kue lapis dengan tambahan durian menjadi salah satu variasi menarik dari kue tradisional ini. Lapisan yang lembut dengan aroma durian yang kuat memberikan sensasi berbeda.

7. Cendol Durian

Minuman cendol yang biasanya disajikan dengan gula merah dan santan menjadi lebih istimewa dengan tambahan daging durian di atasnya. Rasanya manis, gurih, dan segar.

8. Dodol Durian

Olahan durian menjadi dodol menghasilkan tekstur yang kenyal dengan rasa manis dan aroma durian yang kuat. Dodol durian sering dijadikan oleh-oleh khas daerah tertentu.

9. Roti Durian

Roti lembut yang diisi dengan selai atau pasta durian merupakan pilihan praktis untuk sarapan atau camilan.

10. Kolak Durian

Kolak yang biasanya dibuat dari pisang, ubi, atau kolang-kaling bisa dibuat lebih spesial dengan tambahan daging durian. Kuah santan manis berpadu sempurna dengan rasa durian.

Makanan-makanan berbahan durian ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman menikmati durian dengan cara yang berbeda. Sudahkah Anda mencoba salah satunya?