Waspada Bakso "Tikus," Kenali Ciri-cirinya

KBRN Bengkulu : Kabar tentang bakso tikus memang sangat meresahkan. ini semua karena ulah segelintir oknum Pedagang guna mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya, namun rela mengorbankan konsumen. Padahal Bakso Tikus tidak baik untuk kesehatan, Namun, dengan pengetahuan yang tepat, Anda bisa lebih waspada dan memilih makanan yang aman.

Sedari dini, mengapa Anda harus dapat mengenali Bakso Tikus, ini sangat penting guna mengantisipasi kesehatan, sebab Daging tikus mengandung bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit.Secara Etika Penggunaan daging tikus dalam makanan merupakan tindakan yang tidak higienis dan melanggar standar keamanan pangan. Selain itu Setiap konsumen berhak mendapatkan makanan yang aman dan sehat.

Meskipun tidak ada cara pasti untuk membedakan bakso tikus dengan bakso daging sapi atau ayam hanya dengan melihat, ada beberapa ciri yang bisa Anda perhatikan:

• Warna: Bakso tikus cenderung lebih pucat dibandingkan bakso daging sapi atau ayam yang berwarna merah muda atau cokelat muda.
• Tekstur: Bakso tikus seringkali memiliki tekstur yang lebih kenyal dan licin.
• Aroma: Bakso tikus memiliki aroma yang amis dan menyengat, berbeda dengan aroma daging sapi atau ayam yang lebih segar.
• Harga: Bakso tikus biasanya dijual dengan harga yang lebih murah dibandingkan bakso dengan bahan baku daging yang berkualitas.

Penting untuk diingat: Tidak semua bakso yang terlihat mencurigakan pasti terbuat dari daging tikus. Bisa jadi ada bahan lain yang digunakan untuk memalsukan bakso.

Cara paling efektif untuk menghindari bakso tikus adalah dengan memilih produk olahan daging yang sudah memiliki sertifikasi halal dan berasal dari produsen yang terpercaya.