​Resep Sederhana Tumis Cumi Asin

KBRN, Bengkulu : Cumi asin adalah salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya cocok diolah menjadi berbagai hidangan, seperti tumisan, sambal, atau sebagai lauk pendamping nasi hangat. Membuat cumi asin sendiri di rumah sebenarnya cukup sederhana, dan Anda bisa mengontrol kualitas serta rasa sesuai selera.

Berikut resep tumis cumi asin yang sederhana dan mudah dibuat.

Bahan:

200 gram cumi asin (rendam, tiriskan)

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 cabai merah keriting

5 cabai rawit (sesuai selera pedas)

2 buah tomat

1 sdm kecap manis

Minyak untuk menumis

Cara memasak:

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan tomat yang telah dipotong-potong, lalu aduk hingga layu.

Masukkan cumi asin yang sudah direndam dan ditiriskan. Tumis sebentar saja agar tidak keras.

Tambahkan kecap manis untuk memberikan rasa manis gurih yang seimbang.

Aduk rata hingga semua bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Membuat cumi asin sendiri di rumah cukup mudah dan bisa menjadi cara yang lebih ekonomis untuk mendapatkan bahan makanan yang tahan lama. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati cumi asin yang gurih dan berkualitas tinggi. Selamat mencoba membuat cumi asin sendiri di rumah, dan eksplorasi berbagai resep olahan untuk menambah kenikmatan hidangan Anda!