RRI.CO.ID, Bengkulu - Angka 304 atau 316 mungkin pernah terlihat pada bagian bawah tumbler berbahan stainless steel. Angka tersebut bukan menunjukkan tingkat keamanan atau kandungan zat berbahaya, melainkan merupakan penanda grade atau jenis stainless steel yang digunakan.
Menurut British Stainless Steel Association (BSSA), stainless steel 304 merupakan salah satu jenis yang paling banyak digunakan karena memiliki ketahanan korosi yang baik. Material ini umumnya mengandung sekitar 18 persen kromium dan 8 persen nikel, sehingga sering disebut sebagai stainless steel 18/8.
Sementara itu, stainless steel 316 memiliki komposisi yang serupa dengan 304, tetapi mengandung tambahan molibdenum. Berdasarkan informasi World Stainless dan spesifikasi ASTM International, keberadaan molibdenum membuat stainless steel 316 memiliki ketahanan korosi yang lebih tinggi, terutama terhadap lingkungan yang mengandung klorida.
Perbedaan tersebut membuat kedua jenis stainless steel digunakan untuk berbagai kebutuhan. Stainless steel 304 banyak ditemukan pada peralatan dapur dan wadah makanan, sedangkan 316 juga digunakan pada lingkungan yang membutuhkan ketahanan lebih tinggi terhadap korosi.
Meski demikian, angka 316 tidak otomatis berarti sebuah tumbler lebih aman untuk kesehatan dibandingkan tumbler berbahan 304. Keamanan produk yang bersentuhan dengan makanan dan minuman tidak hanya ditentukan oleh grade stainless steel, tetapi juga kualitas bahan, proses produksi, konstruksi produk, serta kemungkinan perpindahan zat dari material ke makanan atau minuman.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menetapkan bahwa bahan yang digunakan untuk kemasan pangan harus memenuhi persyaratan keamanan dan tidak boleh menyebabkan perpindahan zat yang membahayakan kesehatan ke dalam pangan dalam jumlah yang melebihi batas yang ditetapkan. Karena itu, konsumen sebaiknya tidak menjadikan angka 304 atau 316 sebagai satu-satunya pertimbangan ketika memilih tumbler.
Memahami kode tersebut dapat membantu masyarakat membaca informasi produk dengan lebih tepat. 304 dan 316 menunjukkan jenis material stainless steel, sedangkan klaim mengenai keamanan suatu tumbler harus dilihat berdasarkan kualitas produk dan ketentuan untuk bahan yang bersentuhan dengan pangan.
Sumber: British Stainless Steel Association (BSSA), World Stainless, ASTM International, dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....