KBRN, Bengkulu : Peralatan makan dari kayu seperti sendok, garpu, sumpit, atau talenan memang banyak dipilih karena tampilannya yang estetik dan ramah lingkungan. Namun, merawat alat makan dari kayu tidak bisa disamakan dengan peralatan makan dari bahan lain seperti plastik atau stainless steel. Jika salah cara merawatnya, bukan hanya merusak kayu, tapi juga bisa membahayakan kesehatan.

Kenapa Tidak Boleh Dicuci Pakai Sabun Cuci Piring?

Permukaan kayu memiliki pori-pori dan celah kecil yang bisa menyimpan sisa makanan dan air. Celah ini juga menjadi tempat berkembang biaknya bakteri berbahaya seperti E. coli dan Salmonella. Menurut Food and Drug Administration (FDA), jenis bakteri ini bisa bertahan hidup di permukaan kayu selama beberapa hari.

Penggunaan sabun pencuci piring biasa justru bisa meninggalkan residu kimia di celah-celah tersebut. Karena sulit dibilas hingga benar-benar bersih, sisa sabun yang tertinggal berpotensi menyebabkan keracunan makanan jika masuk ke dalam tubuh.

Agar tetap higienis dan aman digunakan, berikut cara membersihkan peralatan makan dari kayu:

1. Gunakan Air Hangat dan Baking Soda

Campurkan baking soda dengan air hangat, lalu gosok permukaan alat makan menggunakan spons lembut. Baking soda mampu mengangkat noda dan bau tanpa meninggalkan residu berbahaya.

2. Gunakan Air Cucian Beras dan Cuka

Alternatif alami lainnya adalah mencuci peralatan kayu dengan air cucian beras yang dicampur sedikit cuka. Campuran ini bisa membantu membersihkan dan mensterilkan permukaan kayu secara alami.

3. Keringkan dengan Lap Bersih dan Angin-Anginkan

Setelah dicuci, segera lap peralatan hingga kering dan angin-anginkan di tempat sejuk. Jangan biarkan alat makan dari kayu lembap terlalu lama, karena bisa memicu pertumbuhan jamur.

4. Jangan Gunakan Air Panas

Air yang terlalu panas bisa membuat kayu memuai dan menciptakan celah baru, memperbesar ruang bagi bakteri untuk bersembunyi.