KBRN, Bengkulu: Yansa, seorang produsen tempe di Bengkulu, telah menekuni usahanya sejak tahun 2015. Selama 10 tahun berjualan, ia baru mulai mengembangkan merek tempenya sendiri sekitar satu tahun terakhir.

Berbekal pengalaman bekerja di pabrik tempe ia memberanikan diri membuat tempe sendiri. Ia pun memilih jalur tempe sehat, atau tempe berkualitas tinggi.

Namun, ditengah perjalanan usahanya, ia menghadapi berbagai tantangan. Kendala utamanya adalah mencari pelanggan dan menjaga kualitas produksi agar tetap baik.

Untuk menghasilkan tempe berkualitas, Yansa memastikan setiap prosesnya dilakukan dengan baik, mulai dari pemilihan kedelai unggul, perendaman, perebusan, pencampuran ragi, hingga fermentasi yang tepat. Dengan menjaga kebersihan dan teknik produksi yang benar, ia berupaya menghasilkan tempe yang padat, tidak mudah busuk, dan memiliki cita rasa yang enak.

Dalam wawancara bersama RRI, Yansa mengungkapkan bahwa memastikan tempe yang dihasilkan bagus bukan hal yang mudah, faktor seperti kondisi fermentasi, kualitas kedelai, serta cuaca sering kali menjadi tantangan tersendiri. “Tantangannya ya, mencari konsumen atau pelanggan, kadang ada tempe yang bagus, tapi ada juga yang busuk atau tidak jadi. Tapi saya tetap jual dengan harga terjangkau mulai dari lima ribuan” ujarnya (13/2/2025).

Selain itu, mencari pelanggan tetap juga menjadi kesulitan tersendiri. Banyaknya pesaing di pasar membuatnya harus terus berinovasi agar produknya lebih dikenal.

Meski demikian, ia tetap optimis untuk meningkatkan kualitas tempe dan memperluas jaringan pemasaran. Berbagai strategi pemasaran telah dicoba agar produknya lebih diminati masyarakat.

Ia juga sudah mulai memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi. Selain itu, ia bekerja sama dengan pedagang lokal agar tempenya semakin dikenal luas.

Yansa berharap usahanya dapat berkembang lebih besar dengan kerja keras dan ketekunan. Ia ingin produknya bisa memberikan manfaat bagi banyak orang dengan menyediakan pangan berbasis kedelai yang bergizi dan berkualitas. (Ray)