KBRN, Bengkulu : Bawang putih telah lama dikenal sebagai salah satu bahan alami yang kaya manfaat bagi kesehatan. Kini, tren mengonsumsi bawang putih yang dibakar mulai populer di kalangan masyarakat karena dianggap lebih ampuh dan aman bagi pencernaan.

Pakar kesehatan herbal menyebutkan bahwa bawang putih yang dibakar selama beberapa menit akan mengurangi rasa pedas dan getirnya, tanpa menghilangkan senyawa aktif seperti allicin yang memiliki efek antibakteri dan antivirus.

Berikut beberapa manfaat makan bawang putih yang dibakar:

- Meningkatkan daya tahan tubuh – Kandungan antioksidan alami membantu melawan infeksi dan menjaga sistem imun tetap optimal.

- Meredakan batuk dan flu – Bawang putih bersifat ekspektoran alami yang membantu mengencerkan dahak dan meredakan gejala pilek.

- Menurunkan tekanan darah – Senyawa aktif dalam bawang putih membantu melancarkan sirkulasi darah dan mengurangi hipertensi.

- Menyehatkan pencernaan – Dibandingkan mentah, bawang putih bakar lebih ramah bagi lambung namun tetap menjaga manfaat prebiotiknya.

- Mengontrol kadar kolesterol – Konsumsi rutin bawang putih terbukti menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dalam darah.

Untuk memperoleh manfaatnya, cukup bakar satu siung bawang putih hingga kulitnya gosong, lalu kupas dan konsumsi saat masih hangat, satu kali sehari.

Meski alami, tetap disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter, terutama bagi penderita penyakit tertentu atau yang sedang mengonsumsi obat rutin.