KBRN, Bengkulu : Kopi menjadi minuman favorit banyak orang untuk memulai hari. Namun, minum kopi sebelum sarapan bisa berdampak pada kesehatan, terutama jika dilakukan secara rutin.

Menurut ahli gizi klinis dari Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, R.D., L.D., minum kopi saat perut kosong dapat memicu peningkatan asam lambung yang menyebabkan iritasi atau ketidaknyamanan pada sistem pencernaan. "Kafein dapat merangsang produksi asam lambung, dan jika tidak ada makanan sebagai penyeimbang, hal ini bisa mengganggu dinding lambung," jelasnya.

Selain itu, penelitian dari British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi kopi sebelum makan dapat mempengaruhi kadar gula darah, terutama bagi orang yang rentan terhadap resistensi insulin. Kadar gula darah cenderung melonjak lebih tinggi setelah sarapan jika kopi dikonsumsi terlebih dahulu.

Ahli diet lainnya, Amelia Freer, juga menyarankan untuk meminum kopi setelah makan atau bersamaan dengan makanan ringan untuk mengurangi efek iritasi. “Waktu terbaik menikmati kopi adalah setelah tubuh mendapat asupan makanan. Ini membantu menetralisir dampak negatif kafein,” katanya.

Meski begitu, setiap orang bisa merespons kopi dengan cara berbeda. Bila tidak merasakan gangguan lambung atau masalah metabolik, minum kopi di pagi hari tetap aman, selama tidak berlebihan.

Sumber: Mayo Clinic, British Journal of Nutrition, Healthline.