Angkringan Kreatif Warnai Persaingan Kuliner Anak Muda Bengkulu

RRI.CO.ID,Bengkulu - Persaingan tempat makan bagi anak muda di Kota Bengkulu semakin ketat seiring menjamurnya berbagai konsep usaha kuliner. Mulai dari kafe modern, restoran keluarga, hingga angkringan tradisional, semuanya berlomba menawarkan keunikan masing-masing. Inovasi konsep menjadi kunci untuk menarik minat pengunjung, khususnya kalangan muda.

Selain konsep, faktor harga terjangkau dan kenyamanan tempat menjadi daya tarik utama. Pelajar dan mahasiswa cenderung memilih lokasi yang nyaman untuk berkumpul, mengerjakan tugas, maupun sekadar bersantai bersama teman. Hal ini mendorong pelaku usaha untuk lebih kreatif dalam menyasar segmen pasar anak muda.

Owner Angkringan LA Cafe, Srikandi Luna Shofiyandra, mengatakan usaha yang dirintisnya berawal dari pemanfaatan rumah keluarga di kawasan Berendo. Lokasi tersebut dinilai strategis, namun sebelumnya belum dimanfaatkan secara maksimal. Dengan ide kreatif, rumah tersebut kemudian disulap menjadi angkringan yang kini ramai dikunjungi anak muda.

Menurut Luna, Angkringan LA Cafe tidak hanya menyasar pelajar, tetapi juga ramah bagi keluarga. Beragam pilihan makanan dan minuman disediakan dengan harga yang murah dan terjangkau. Menu yang variatif serta suasana santai menjadi keunggulan yang ditawarkan kepada pengunjung.

Luna menambahkan, membangun usaha kecil seperti angkringan membutuhkan inovasi dan strategi yang matang. Ke depan, pihaknya berharap Angkringan LA Cafe dapat menjadi ruang aktivitas kreatif. Dalam waktu dekat, pengelola berencana menggelar lomba mewarnai sebagai hiburan edukatif sekaligus upaya menarik lebih banyak pengunjung.