KBRN, Bengkulu : Perkembangan teknologi pangan membawa perubahan signifikan dalam industri makanan global, salah satunya adalah kemunculan daging ayam artificial yang dihasilkan melalui proses rekayasa sel.

Daging ayam artificial, atau daging ayam yang dibuat secara sintetis, adalah produk yang diciptakan melalui teknologi seperti kultivasi sel. Proses ini melibatkan pengambilan sel-sel ayam dan kemudian menumbuhkannya dalam lingkungan yang terkendali untuk menghasilkan daging tanpa harus memelihara dan menyembelih ayam secara tradisional.

Beberapa negara yang telah mengizinkan produk ini untuk dijual di pasaran antara lain:

• Amerika Serikat,telah melakukan peluncuran produk daging berbasis sel, termasuk ayam, dan mendapatkan persetujuan dari lembaga pengawas makanan seperti FDA dan USDA.
  
• Singapura menjadi negara pertama di dunia yang memberikan izin pemasaran untuk daging ayam yang dikultivasi.
• Beberapa negara di Uni Eropa juga sedang dalam proses pengkajian dan pengembangan produk daging sintetis, meskipun regulasi tentang keamanan makanan dan izin pemasaran masih terus dibahas.Israel juga merupakan salah satu negara yang aktif dalam penelitian dan pengembangan daging yang dikultivasi, dengan beberapa perusahaan yang memproduksi daging sintetis.
• Australia dan Selandia Baru: Negara-negara ini juga sedang mengembangkan teknologi daging sintetis, meskipun produk tersebut belum secara luas tersedia di pasaran.

di Indonesia sendiri Daging ayam artificial, telah mengundang berbagai pandangan baik pro maupun kontra. Meskipun ada potensi untuk perkembangan daging artificial di Indonesia, penting untuk mempertimbangkan pandangan masyarakat, regulasi, dan dampak sosial-ekonomi yang mungkin timbul dari pengenalan produk baru ini.

Dalam konteks ini, penting untuk memahami pro dan kontra terkait adopsi daging ayam artificial di tanah air guna merumuskan kebijakan dan strategi yang tepat untuk menghadapi masa depan industri pangan.

(dilansir dari berbagai sumber)