RRI.CO.ID, Bengkulu - Teh Da Hong Pao merupakan jenis teh oolong langka yang tumbuh di tebing berbatu Pegunungan Wuyi, Provinsi Fujian, China. Nama teh ini memiliki arti "Jubah Merah Besar" yang berakar dari legenda kekaisaran Dinasti Ming abad ke-14.

Kisah lokal menyebutkan bahwa seorang pejabat kekaisaran sembuh dari penyakit berat setelah meminum seduhan daun teh ajaib tersebut. Sebagai tanda terima kasih, ia menggantungkan jubah merah kekaisarannya pada dahan pohon teh induk di tebing pegunungan.

Enam Pohon Induk dan Nilai Jual Fantastis

Pohon induk Da Hong Pao asli kini hanya tersisa enam batang yang tumbuh alami di celah batuan cadas kawasan Jiulongke. Kelangkaan ekstrem tersebut membuat daun teh dari pohon asli dihargai hingga ribuan dolar per gram dan pernah terjual fantastis dalam lelang internasional.

Pemerintah China secara resmi melarang pemanenan komersial dari enam pohon induk tersebut sejak tahun 2006 guna menjaga kelestariannya. Sisa hasil panen terakhir dari pohon induk kini disimpan dengan aman di Museum Nasional China sebagai aset sejarah bernilai tinggi.

Teknik Budidaya Turunan dan Keunikan Cita Rasa

Untuk memenuhi permintaan pasar, teh Da Hong Pao yang beredar saat ini diproduksi dari hasil stek varietas pohon induk tersebut. Budidaya tanaman turunan ini tetap dilakukan di wilayah Pegunungan Wuyi agar mempertahankan kandungan mineral tanah yang kaya.

Pengolahan daun teh ini memanfaatkan pemanggangan arang secara tradisional untuk melahirkan aroma kayu, bunga, dan sentuhan madu. Perpaduan karakter rasa yang unik ini menghasilkan ciri khas utama yang dikenal sebagai Yan Yun atau sensasi rasa batuan cadas.

Simbol Diplomasi Dunia dan Nilai Sejarah

Keagungan Da Hong Pao juga tercatat dalam sejarah diplomasi dunia saat Ketua Mao Zedong menghadiahkannya kepada Presiden Amerika Serikat Richard Nixon pada tahun 1972. Hingga saat ini, kemewahan cita rasa serta kisah sejarah legendaris teh ini terus diabadikan oleh berbagai peneliti budaya dan publikasi internasional.

Sumber

• A Thirst for Tea – Da Hong Pao Background (athirstfortea.com)
• ICHA TEA – Da Hong Pao Tea - "Big Red Robe" Oolong From Wuyi Mountains (ichateashop.com)