RRI.CO.ID, Bengkulu - Telur setengah matang menjadi salah satu menu favorit banyak orang karena teksturnya lembut dan rasanya gurih. Selain cocok disantap langsung, telur jenis ini juga sering digunakan sebagai pelengkap berbagai makanan.

Untuk mendapatkan hasil setengah matang yang pas, pilih telur yang masih segar agar kualitas rasanya lebih baik. Cuci terlebih dahulu bagian cangkang telur sebelum direbus agar lebih higienis.

Siapkan panci berisi air secukupnya hingga seluruh bagian telur dapat terendam sempurna. Setelah air mulai mendidih, masukkan telur secara perlahan agar tidak pecah.

Waktu perebusan menjadi kunci utama dalam menghasilkan telur setengah matang. Rebus telur selama sekitar 5 hingga 7 menit tergantung tingkat kematangan yang diinginkan.

Setelah matang, segera angkat telur lalu masukkan ke dalam air dingin atau air es. Cara ini membantu menghentikan proses pemasakan sehingga bagian kuning telur tetap lembut.

Kupas telur secara perlahan agar bentuknya tetap utuh dan menarik saat disajikan. Telur setengah matang dapat dinikmati bersama nasi hangat, roti, ataupun mie instan.

Dengan teknik sederhana tersebut, telur rebus setengah matang bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Selain praktis, menu ini juga cocok sebagai pilihan sarapan cepat dan mengenyangkan.