KBRN, Rejang Lebong: Saat membelah kelapa.yang sudah terlalu tu sering ditemukan benda berbentuk bulat di dalam buah kelapa. Oleh banyak masyarakat di pedesaan, benda yang yang merupakan bagian dari kelapan itu disebut kentos kelapa atau tombong.

Kentos kelapa merupakan cikal bakal pembentukan tunas kelapa dan berfungsi untuk menyerap nutrisi daging dan air kelapa. Rasanya manis jika masih berikut sedang, dan agak hambar jika terlalu besar.

Dengan tekstur yang sangat lembut dan berongga seperti gabus. Memiliki kandungan air yang tinggi, rasanya airnya mirip air kelapa.

Mengutip dari website Dinas Pertanian dan Perkebunan Provinsi Aceh, ternyata kentos merupakan sumber energi alami, karena mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi cepat dan tahan lama. Kentos kelapa memiliki potensi sebagai sumber senyawa antioksidan dan antiinflamasi.

Kentos kelapa juga mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat membantu mengatasi kolesterol jahat. Selain itu mengandung zat besi yang dapat membantu mengatasi kekurangan darah.

Kentos umumnya dimakan begitu saja. Tak heran saat membuka kelapa, tak hanya anak-anak namun juga orang dewasa menyukainya.

Ciri-ciri kelapa yang sudah ada kentos atau tombongnya adalah tumbuhnya tunas, jika dibiarkan maka tunas itu akan menjadi pohon kelapa. Selama belum ditanam, maka kentos akan menjadi sumber makanan bagi tunas.