RRI.CO.ID, Bengkalis - Mengonsumsi kurma saat bulan Ramadan menjadi pilihan tepat untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Selain mengikuti sunnah Nabi Muhammad SAW, kurma juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Ahli Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Lailatul Muniroh, SKM, MKes, dalam laman resmi Universitas Airlangga, menyebutkan kurma mengandung gula alami seperti glukosa dan fruktosa yang dapat dengan cepat menggantikan energi tubuh yang hilang selama berpuasa. Menurutnya, konsumsi kurma saat berbuka membantu tubuh beradaptasi sebelum menerima asupan makanan utama.

Ia menjelaskan, selain sebagai sumber energi cepat, kurma juga kaya akan serat yang baik untuk sistem pencernaan. Kandungan serat membantu mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit yang kerap terjadi akibat perubahan pola makan selama Ramadan.

Dalam keterangan yang dimuat di laman unair.ac.id, Lailatul Muniroh juga menambahkan bahwa kurma mengandung berbagai mineral penting seperti kalium dan magnesium. Kalium berperan menjaga keseimbangan cairan tubuh, sementara magnesium membantu fungsi otot dan saraf tetap optimal.

Para ahli menyarankan konsumsi dua hingga tiga butir kurma saat berbuka puasa sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan energi awal. Cara ini dinilai lebih sehat dibandingkan langsung mengonsumsi makanan berat dalam jumlah banyak, karena tubuh memerlukan proses adaptasi setelah berpuasa selama kurang lebih 13 hingga 14 jam.

Di Kabupaten Bengkalis, permintaan kurma biasanya meningkat signifikan menjelang Ramadan. Pedagang menyediakan berbagai jenis kurma, mulai dari kurma kering hingga kurma premium dengan tekstur lebih lembut. Masyarakat memanfaatkan kurma sebagai menu pembuka puasa, baik dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi campuran kolak dan minuman manis.

Dengan berbagai manfaat tersebut, konsumsi kurma saat Ramadan bukan sekadar tradisi, tetapi juga bagian dari pola makan sehat yang mendukung kelancaran ibadah puasa hingga akhir bulan suci.