RRI.CO.ID, Bengkalis - Sigeumci Namul merupakan olahan bayam sederhana khas Korea yang memiliki cita rasa gurih, sedikit manis, dan harum minyak wijen. Bayam direbus sebentar, kemudian dicampur dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, kecap asin, wijen, dan minyak wijen.
Berikut resep dari cookpad.com , yuk dicoba.
Salad Bayam Korea
Bahan-bahan
- 1 ikat bayam
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh wijen sangrai
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya untuk merebus
Cara Membuat
- Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bayam dan rebus selama 1–2 menit hingga warna daun berubah menjadi lebih gelap.
- Matikan api, diamkan bayam selama 1–2 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
- Rendam bayam sebentar dalam air dingin, lalu angkat dan tiriskan.
- Campurkan bawang putih cincang, kecap asin, minyak wijen, wijen sangrai, gula pasir, dan garam. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Peras bayam secara perlahan hingga airnya berkurang, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Masukkan bayam ke dalam campuran bumbu, lalu aduk hingga bumbu merata.
- Sigeumci Namul/ salad bayam korea siap disajikan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....