RRI.CO.ID, Bengkalis – Minuman segar berbahan dasar buah-buahan masih menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat Bengkalis, terutama saat cuaca panas melanda. Perpaduan aneka buah segar seperti melon, semangka, stroberi, nanas, mangga, dan nata de coco menjadikan es buah tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan kandungan gizi.
Salah satu pelaku usaha minuman di Bengkalis, Sri Hartati, mengatakan permintaan es buah biasanya meningkat pada siang hingga sore hari, terutama saat cuaca terik.
Menurutnya, masyarakat kini semakin menyukai minuman yang tidak hanya segar, tetapi juga mengandung buah-buahan alami. Karena itu, es buah menjadi salah satu menu yang paling banyak dicari pelanggan.
“Kalau cuaca panas seperti sekarang, es buah memang banyak dicari. Selain segar, buah-buahan yang digunakan juga baik untuk kesehatan,” ujarnya, Minggu 31 Mei 2026.
Sri Hartati menjelaskan, dalam satu porsi es buah biasanya terdapat berbagai jenis buah segar yang dipadukan dengan agar-agar, nata de coco, sirup dan es batu. Kombinasi tersebut menghasilkan cita rasa manis, segar dan kaya tekstur yang disukai berbagai kalangan.
Selain menjadi pelepas dahaga, es buah juga dinilai sebagai alternatif camilan sehat karena mengandung vitamin dan serat dari buah-buahan yang digunakan. Tidak heran jika minuman ini digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Di tengah maraknya minuman kekinian, es buah tetap memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Rasanya yang familiar dan bahan-bahan yang mudah dikenali membuat minuman tradisional ini tetap bertahan dan diminati.
Sri Hartati mengatakan, kualitas bahan baku menjadi faktor utama dalam menjaga kepercayaan pelanggan. Karena itu, buah yang digunakan selalu dipilih dalam kondisi segar agar rasa dan kualitas minuman tetap terjaga.
“Yang penting buahnya segar. Kalau buahnya bagus, rasa es buah juga lebih enak dan pelanggan senang,” katanya.
Selain dijual sebagai menu harian, es buah juga sering menjadi pilihan masyarakat saat acara keluarga, pertemuan maupun berbagai kegiatan sosial karena mampu menyegarkan tubuh dan mudah dinikmati bersama.
Dengan perpaduan warna-warni buah yang menarik dan rasa yang menyegarkan, es buah masih menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Bengkalis, terutama saat suhu udara sedang panas.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....